抹茶冰皮月餅怎麼做美味好吃

傳統性的月餅口味有豆沙餡的，蛋黃餡的，五仁餡的等等，其也陪伴着我們度過了一定的年頭。現如今隨着科技的發展，也發展出了更多口味的餡。就如冰皮月餅來講，它的餡也是很多的，水果味的，抹茶味的，都會存在着。那麼若是想要在家裏面製作抹茶冰皮月餅，怎麼做好吃又好看呢?喜歡做美食的人們，趕緊來看看做法吧!

抹茶冰皮月餅怎麼做好吃又簡單

1.首先需要的是做外表的冰皮，像是糯米粉還有白糖粘米粉，都是需要的，將其給放到盆子裏面。

2.再加入牛奶，這個量需要看放入的麪粉來進行調配，當然還不能少的是油了，放入油之後，再將其給攪拌均勻。

3.放置一定的時間之後，再上鍋給蒸上個20分鐘左右，再出鍋後放的不燙手再弄成糰子的形狀。

4.將內餡給弄成圓形，這裏當然是抹茶味的餡了哦。

5.然後再把準備好的小糰子，給弄成圓形的，然後再把餡給放進行，慢慢的收緊，讓其皮還有餡都 相互給融合起來。

6.在手上給弄一些麪粉，讓其不沾手，可以更好的進行製作。然後再放入模具給弄成圓形的月餅形狀，沾好之後，再將其慢慢的推出來，冰皮抹茶味的便做好了哦。

7.最後一步，便是入烤箱進行烤制，等烤熟之後，便可以進行食用了，大概是在15分鐘左右，便可以出烤箱進行食用了哦。其帶有着濃濃的抹茶氣息，當然外表上面，也是具有着冰皮的特色。

有關於抹茶冰皮月餅的做法，是不是很簡單呢。在中秋節的時候，若是掌握好了方法的話，在家裏面，也是可以自己進行製作的哦。其味道上面帶有着濃濃的抹茶氣息，平時喜歡購買的人們也不在少數。但是需要注意的是，一次性不可以食用的過量了哦。再有便是對抹茶過敏的人們，最好不要吃，身體纔是最重要的呢!