爲什麼說千萬不要吃巴沙魚柳

巴沙魚是一種淡水魚、它脂肪含量較高，巴沙魚的腹部有三塊大的油脂。巴沙魚生長快、個頭大、產量高、養殖週期短，肉嫩味美無小刺，頗受歡迎。爲什麼說千萬不要吃巴沙魚柳？

一、千萬不要吃巴沙魚柳

有人說千萬不要吃巴沙魚柳，這其實是有條件的。

1. 對水產品過敏的人羣不宜食用。

2. 巴沙魚是一種發物，得了感冒的人羣，以及本身就有紅斑狼瘡的人不要吃巴沙魚。

3. 痛風患者不宜吃巴沙魚，因爲巴沙魚中含有高嘌呤，防止痛風加重。

4. 巴沙魚含有豐富的蛋白質，不要和含鞣酸多的食物一起吃，比如如柿子等，因爲蛋白質會和鞣酸反應，生成胃柿石，造成消化不良，引發腸胃不適。另外，所以肝腎功能不好的人羣不宜多吃巴沙魚。

5. 巴沙魚脂肪含量較高，因此血脂高的人羣不宜食用，避免引發動脈硬化或者一些心血管疾病。

6. 巴沙魚中鈣質含量豐富，巴沙魚不能和高草酸食物一起吃，如菠菜、莧菜等，否則會形成草酸鈣的沉澱，嚴重的會患上結石。

二、巴沙魚柳做成的菜品

巴沙魚柳做成的菜品有：香煎巴沙魚柳、番茄巴沙魚、清蒸巴沙魚柳、照燒巴沙魚蓋飯、麻辣巴沙魚、蒜蓉金針菇蒸巴沙魚、剁椒巴沙魚、糖醋巴沙魚、水煮巴沙魚、烤魚片、檸檬香煎巴沙魚、酸湯巴沙魚片、絲瓜巴沙魚、椒麻巴沙魚、巴沙魚丸湯、巴沙魚拌飯、番茄巴沙魚粉絲煲、香酥巴沙魚排、錫紙烤巴沙魚、藤椒巴沙魚、茄汁巴沙魚柳、糟溜巴沙魚片、巴沙魚餡包子等等。

千萬不要吃巴沙魚柳?巴沙魚中蛋白質含量高，並且動物蛋白易吸收，蛋白質是人體必需的營養物質，能夠爲人體生長髮育提供能量、滋養身體。巴沙魚營養價值較高，老少都能吃，不過巴沙魚中脂肪含量也比較高，一些特殊的人羣吃的時候應當注意。