紅薯饅頭怎麼做好吃？

饅頭相信大家都吃過，現在的饅頭已經不是很久也以前簡單的白麪饅頭了，而是各色各樣的了，紫薯饅頭，紅豆饅頭，相遇饅頭等等豐富多彩。今天我們要說的就是紅薯饅頭，紅薯饅頭是及營養又好吃的一種饅頭，那一個好吃的饅頭怎麼做纔好吃呢？

一、紅薯饅頭的做法

1、先製作紅薯餡料.將紅薯去皮後切塊，(紅薯邊緣會有些發黑，沒關係，過篩會沒有了。)

2、然後放蒸鍋中蒸20分鐘左右至熟。

3、再過篩一下，這樣一些粗的纖維就阻在篩子裏面了。

4、再加少許黃油炒一下，至幹。如果紅薯餡比較溼可以加麪粉和玉米澱粉1：1的比例適量添加至稠纔會好包。當然如果喜歡吃甜的也可以這時放糖。先將紅薯餡放一旁備用。

5、麪糰材料混合成團，發酵至兩倍大取出，

6、多揉一會兒比較光滑，再分成八個小劑子，

7、取其中一個擀平，

8、包入紅薯餡料，紅薯餡料提前分成八份，餡上沾一些麪粉沒關係，可以更好包。蒸後也不影響口感。

9、然後收口，

10、整形成圓形，

11、放入有硅油紙的蒸籠中，醒發30分鐘左右，

12、蒸15分鐘即可，三分鐘後開蓋。

其實，紅薯饅頭這款麪食

其不僅在口感上要比白麪饅頭更加可口，在饅頭的食用價值上，紅薯饅頭的營養價值也是十分高的，因此，學習製作紅薯餡饅頭的方法是十分有成都治療癲癇病的醫院必要的，而文中所述的內容，就是紅薯饅頭製作的具體步驟。

二、烹飪小提示

紅薯饅頭做法很簡單。先把買來的紅薯洗淨，去皮，蒸(煮)熟後，用力搗爛，再加上與紅薯等量的麪粉和一定量的水攪拌均勻。如果在夏秋季節，半天左右，和好的面便會自然發酵。此時，即可按照平時蒸饅頭的方法將其蒸熟。氣溫較低時，爲了幫助發酵，面中可加入酵母、酵面之類。

紅薯饅頭有一個顯著特點是，不加糖也帶有幾分甜味，因而美味可口。紅薯饅頭有利於消化吸收，並有通便作用。從營養學上來看，每100克紅薯含蛋白質0.9克，粗纖維0.5克，鈣77毫克，且含有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種氨基酸，這些營養成分正是中老年人所需要的。

紅薯饅頭的做法有不同，一個是可以拿紅薯當餡料，一個是可以將紅薯汁混在麪粉裏一起做，或者還可以兩者結合也是可以的。紅薯饅頭口感香糯，營養價值豐富，如果想吃的小夥伴，可以按照我們文中所介紹的方式做出來嚐嚐哦，注意好烹飪注意事項就好了。