自制紅薯葉饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯葉饅頭：紅薯葉洗淨控水，切碎（不用特別碎，用刀來回切幾下就好），放入發好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。

2.然後分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋裏，醒發30分鐘左右。

3.然後大火開始蒸，水開後改中小火蒸25分鐘即可。

4.蒜汁：4-5瓣蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加生抽、香油、少許鹽、一點兒涼白開兌開。

烹飪技巧

紅薯葉饅頭蘸着吃，人生不要太幸福哦！剩下的紅薯葉柄，媽媽一般用來焯水後涼拌：加醋、糖、鹽、辣椒油。