豬皮怎麼吃最美容的食譜方法

我們女性朋友是不是都花大把錢在美容上面，各種高價護膚品，美容機構，一直都是我們首先選擇的，爲了美容補水其實食療美容是一個很不錯的選擇，例如豬皮，日常生活常見的一種食物，廉價但是營養價值高，吃豬皮是可以補充大量的膠原蛋白，從而達到美容的效果，你們是不是很動心了呢，跟着小編一起來看看豬皮怎麼吃最美容的食譜方法。

豬皮怎麼吃最美容的食譜方法：

1、涼拌炸豬皮

原料：幹豬皮、黃瓜、油、鹽、大蒜、涼拌醋、味極鮮醬油、辣椒油

做法：

1. 幹豬皮洗淨擦乾表面水分。

2. 鍋裏倒入足夠的植物油，油七成熱時放入幹豬皮小火炸制，至豬皮蓬鬆顏色變黃，撈出控淨油。

3. 炸好的豬皮放到開水鍋裏煮過後再浸泡6小時左右，攥幹水分，切成細條。

4. 黃瓜去皮後切滾刀塊，盛入乾淨容器裏，灑少許精鹽醃漬10分鐘，控淨醃漬出來的水分。

5. 放入炸豬皮，倒入蒜粒、1湯匙涼拌醋、1/2湯匙味極鮮醬油、適量辣椒油、鹽，拌勻即可。

2、香辣脆豬皮

原料：炸豬皮、洋蔥、青椒、油、鹽、陳醋、紅油豆瓣醬、生薑

做法：

1. 炸豬皮用開水煮過後用清水浸泡數小時，直至豬皮膨脹有彈性，切成細條。

2. 洋蔥去皮切成條;青椒洗淨，去籽後切成小段。

3. 起油鍋，放入薑片爆香，放入1湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油，倒入切好的炸豬皮，翻炒均勻。

4. 把切好的青椒段倒入鍋裏炒勻。放入洋蔥，快速翻炒。調入適量鹽，沿鍋邊烹入2湯匙陳醋，過火，翻炒均勻即可出鍋。

3、泡椒豬皮

原料：生豬皮、泡辣椒1小瓶、花椒、八角、乾紅辣椒、鹽、白糖、白醋、料酒

做法：

豬皮洗淨，用刀颳去豬皮上殘留的污物，有豬毛的話一定要用鑷子拔乾淨，再用清水沖洗一遍。2. 鍋內放水，放豬皮、蔥段、薑片，加少許料酒，水開後撇浮沫，煮至用筷子輕輕一穿就能穿透即可。

3. 豬皮撈出放盆中，稍微晾涼，用刀颳去豬皮上殘留的肥豬肉，再用溫水衝乾淨。

4. 鍋內放大概一飯碗水的量，放八角、花椒、乾紅辣椒剪段放鍋內，燒開，關火，加適量鹽、白糖、白醋調味。

5. 將調料水倒入保鮮盒中，倒一整瓶的泡辣椒(把水和辣椒全倒進去)，豬皮切絲，放入泡椒水中浸泡至少一夜即可。

4、肉皮凍

原料：肉皮、蔥、姜、醋、生抽、鹽、糖

做法：

1. 肉皮洗淨後入冷水鍋加薑片煮開，稍煮一會，用冷水沖洗乾淨，切成細絲。

2. 肉皮重新入鍋，加2倍左右的水，以及蔥、姜煮開，轉小火煮1小時左右至肉皮軟爛，出鍋前15分鐘調入少許鹽。

3. 放涼後連肉皮和湯一起倒入容器內，凝固之後即可倒出切塊。

4. 用醋、生抽、鹽、糖、蔥、姜調成的味汁醮着吃即可。

5、紅棗花生豬皮湯

原料：紅棗、炸豬皮、花生、冰糖、生薑

做法：

1. 炸豬皮提前泡發，並用清水浸泡至緊緻有彈性，切成細條。

2. 紅棗洗淨，花生提前浸泡2小時。

3. 砂鍋裏倒入清水，放入薑片、炸豬皮，倒入花生、紅棗、冰糖(或精鹽)大火煮開，小火煨燉1小時即可。

今天的介紹就到這裏，可能有些朋友之前知道吃豬皮的作用，但是這麼多的菜譜花樣你們肯定就不知道了，如果每天單單吃豬皮肯定會油膩而且是去興趣的，有了這篇豬皮怎麼吃最美容的食譜方法，每天換着花樣來，季美味又可以美容，兩全其美。