沒有蒸鍋怎麼蒸東西 - 拿什麼來蒸饅頭
對於吃貨來說，家裏沒有能做自己食材的鍋真的是很難受。想吃蒸饅頭可是家裏沒有蒸鍋，你覺得吃貨會就此放棄嗎，並不會，吃貨會想方設法的吃上自己心心念唸的蒸饅頭，那沒有蒸鍋怎麼蒸東西呢？小編接下來的文章爲你解答，沒有任何難題可以爲難吃貨。
沒有蒸鍋怎麼蒸東西
大家都知道在蒸饅頭的時候要使用到蒸鍋這一個廚房用具，因爲饅頭需要上鍋蒸，所以蒸鍋成了一種必不可少的東西。但是不是所有的家庭裏都有蒸鍋這一個廚房用具的，而且在蒸饅頭的時候特意去買一個蒸鍋的話，似乎又不太划算。所以一些人就想尋找一些沒有蒸鍋就可以蒸饅頭的方法，那麼沒有蒸鍋，到底應該怎樣蒸饅頭呢?
工具
1、筷子六七根
2、炒菜鍋
方法
1、鍋裏兩個筷子，鍋裏放水，水的深度最好不要超過筷子，否則筷子會打滑或者飄起來。
2、注意筷子不能同一頭在一邊，而是大頭小頭依次輪換。
3、按這個方法依次放筷子，放到六七個筷子就可以了。
4、把要蒸的盤子放在筷子上，非常穩當。
5、蓋上鍋蓋，還有空餘，這樣就可以像蒸鍋一樣蒸東西了。
注意事項
1、筷子數量不能太少，六七根爲宜
2、筷子要一頭大一頭小依次來放置
做饅頭的手法
面發酵好時會特別的稀，這時候你要加進去一些麪粉，這個時候你要注意，不能加麪粉太多，加麪粉太多的話，做出來的饅頭一定會硬硬的不軟和。多揉一下再將饅頭成型，那樣蒸出來的饅頭口感好。做好饅頭後要靜置至少五分鐘。
剛做好的饅頭不要急着放進鍋裏蒸，先放在原處靜置至少十五分鐘，當你看到做好的饅頭開始慢慢變大，這個時候你再往鍋裏放，這樣蒸出來的饅頭就會徹底發酵，麪粉會變得特別的鬆軟。
蒸饅頭時要用屜布。做好饅頭生坯後，把鍋加入水，放進水之後也不要放進去饅頭，先把水燒開，然後再放饅頭。還有一點要記住，一定要用屜布，不然蒸出來的饅頭會變成死麪頭的哦。
沒熟之前不可開鍋蓋。如果你把饅頭生坯放進鍋之後，過一會兒開啟鍋蓋看一看的話，蒸出來的饅頭就像是小石頭。一般水開後放進去饅頭生坯，再蓋上鍋蓋大火蒸二十分鐘，然後用小火繼續蒸十分鐘就可以了。當你聞到很濃的面香味時，大約就到了三十分鐘後了，這時候就要把饅頭從鍋裏揀出來了，還要注意，掀開鍋蓋時要快速，萬不可讓鍋蓋上的水蒸氣流到饅頭上，如果流到饅頭上，那麼你蒸出來的饅頭一定會出現一道道的“山丘”，變得硬硬的很難吃。
看完小編的文章，是不是覺得有沒有蒸鍋都一回事，不要再想沒有蒸鍋怎麼蒸東西，要想想不能吃到自己心心念唸的食物有多難受，沒有蒸鍋的問題都是小問題了，爲了吃上美食，什麼辦法都能想的出來的，動動自己的小聰明就好，沒有什麼是可以難到你的。
