蒸饅頭髮面要多久沒有酵母的話

6個小時。製作饅頭等麪食都需要酵母，因爲酵母可以起到醒發作用，使饅頭外觀更蓬鬆口感更好。加入酵母后發酵時間一個小時左右，沒有酵母自然醒發最起碼需要六個小時。沒有酵母時可以把麪糰放在28度左右的環境中，加快發酵速度。