剁椒怎麼做纔會讓菜餚更加的美味

現在的人越來越喜歡吃辣了，似乎無辣不歡，不管是什麼菜裏面放上一些辣椒都會讓菜特別的鮮美。那剁椒是我們平時吃的比較多的一種，可以自己自制也可以買現成的剁椒，那你知道剁椒怎麼做會比較好吃嗎？可以做出哪些好吃的食物嗎？我們今天一起來介紹一下剁椒能做出什麼樣的美食。

剁椒怎麼做纔會讓菜餚更加的美味

一、剁椒魚頭

剁椒魚頭是四川當地的非常有名的一道美食，主要是將新鮮的鰱魚頭，把它放在蒸箱中，在上面可以鋪上剁椒，這樣吃起來鮮香麻辣，非常好吃。剁椒魚頭上面一般會用到的是紅剁椒和青剁椒，紅剁椒主要是用小米椒來製作，青剁椒主要是用青椒來製作完成的，因此我們平時可以自己也在家制作剁椒魚頭，只要將小米椒和青辣椒把它剁成碎末，然後鋪在魚頭上面放入鍋中蒸，味道非常鮮美非常好吃。

二、剁椒金針菇

金針菇是大家平時吃的比較多的一種菌類，金針菇一般都會炒着吃或者是做湯吃，其實將金針菇平鋪在盤裏面，在上面澆上一層剁椒蒸的話是非常好吃的。剁椒先會滲入到金針菇當中，吃起來特別爽口好吃，喜歡吃辣的小夥伴應該特別喜歡吃這道菜餚。

三、剁椒豆腐

平時我們可以把豆腐蒸着吃，但是普通的豆腐蒸起來並沒有太多的味道，對於吃辣的小夥伴來說口味比較清淡，因此我們可以在豆腐上面撒上一層剁椒來吃，非常的好吃而且特別的鮮。因此我們就可以用剁椒來蒸豆腐吃，相信一定非常的好吃。

以上就是用剁椒製作的幾道菜餚，不知道小夥伴喜歡吃哪一種。平時我們可以自己在家準備剁椒或者買罐裝的剁椒，再做一些菜餚的時候都可以將剁椒加入進去，作爲一種調味的料，給我們的食物增添了更多的美味，相信一定會讓大家愛上吃剁椒的。