牛肺煮多久，怎麼做比較好吃呢，吃了什麼好處

牛肺屬於動物內臟，它有極高的蛋白質含量，和很多其他肉類一樣，富含人體所需的各種維生素和碳水化合物，對於喜歡吃的朋友們來說，它不僅營養充分而且美味口感好，是不可拒絕的美食，這樣很多人一定會好奇牛肺煮多久會熟，怎麼做好吃。下面爲大家介紹一下。

得知牛肺可以食用之後，相信很多吃貨都會去市場購買來進行嘗試。吃貨就是擁有一種冒險的精神。但是牛肺牛肺煮多久，怎麼做比較好吃呢?對於這個問題，相信很多人都一頭霧水。讓我們一起來學習一下牛肺的做法吧。

一、蘿蔔杏仁煮牛肺

1、蘿蔔杏仁煮牛肺是一種食療吃法，可以有效緩解人類肺虎和氣管炎，平時製作時需要蘿蔔五百克，杏仁十五克，牛肺兩百五十克。

2、把蘿蔔洗好以後切成塊狀，把苦杏仁去掉外皮和兩頭的尖，然後把牛肺放入到開水中焯燙，燙好以後取出加入薑汁和料酒，然後用旺火炒熟。

3、砂鍋中放入清水，放入炒好的牛肺，和切好的蘿蔔與杏仁，一起煮熟，然後食用即可。

二、白菜煲牛肺

1、白菜煲牛肺需要牛肺一千克，白菜一千五克克，另外陳皮和蜜棗以及生薑等材料各適量，最後還需要準備鹽和醬油等調味料。

2、把牛肺用清水洗淨，然後切成塊狀，把白菜也先好以後切成小塊，與牛肺一起放入鍋中加入陳皮和蜜棗與生薑，然後加入開水適量，用大火燒開，把火力調小，慢慢的煲制，過九十分鐘左右，加入醬油和食用鹽進行調味，調勻以後直接出鍋即可。

三、營養成分

1、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力。緩衝貧血，有利於生長髮育。

2、鐵是人體含量的必需微量元素，參與氧的運輸和儲存。紅細胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體，鐵是血紅蛋白的組成成分，與氧結合，運輸到身體的每一個部分，供人們呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，獲得營養， 鐵還可以促進發育，增加對疾病的抵抗力，防止疲勞，構成血紅素，預防和治療因缺鐵而引起的貧血，使面板恢復良好的血色。

3、富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

4、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，面板和骨骼組織以及肺等內臟的發育和功能有重要影響。

透過以上的文章，大家可以瞭解到牛肺煮多久，有什麼做法，怎麼做好吃。因爲牛肺富含的出衆的滋補功效，而且味道鮮美口感嫩滑，是一種不可多得的美食，所以促使着很多人喜歡它，還有什麼誘惑比的上美食，還等什麼，按照上面的方法做起來吧。