芹菜汁減肥 - 想不瘦都難

芹菜是我們日常生活中十分常見的蔬菜，有些朋友感覺芹菜並不好吃，有一種奇怪的味道，而且裏面的纖維很難咬斷。其實大家有所不知，芹菜這種高纖維的食物不但含有豐富的維生素，而且對於減肥瘦身還能起到非常大的幫助，想維持身材的小夥伴們，快快往下看吧！

一、芹菜汁減肥原理

芹菜汁是許多人都會選擇的一種非常綠色健康的飲品，選擇芹菜汁是因爲芹菜的營養價值高還有就是芹菜有減肥的功效。據研究表明，芹菜中有一種能刺激體內脂肪消耗的物質，這種複製能夠加快脂肪的消耗，而且芹菜中含有豐富的粗纖維，這種粗纖維能夠加快腸胃蠕動讓大便更順暢，芹菜的促進排便的功效是非常明顯的，這樣以來就起到了減肥的效果。

二、芹菜的功效

1、平肝降壓

芹菜主肝經，臨牀醫學表明：芹菜中的菜含酸性的降壓成分對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有不錯的預防效果。

2、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質，能很好地預防結腸癌。

3、清熱解毒

芹菜主肝，肝火過旺、面板粗糙及經常失眠、頭疼的人多吃芹菜能緩解症狀。在氣候乾燥的春天，人們容易變得口乾舌燥、氣喘心煩，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。

四、喝芹菜汁的禁忌

1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋裏用開水焯一下。因爲芹菜在生長過程中可能會用到農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。這樣榨出的芹菜汁纔是最健康無害的哦!

2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人羣食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負擔，芹菜汁也建議少喝哦。

3、另外，食用芹菜或芹菜汁的時候，要注意搭配的食材，因爲有些食材是不適合和芹菜共同食用的哦!比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養的吸收，降低了芹菜的營養價值哦。

4、三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇哦!

原來喝芹菜汁減肥的方式是可行的，不過小編建議大家，芹菜還是完整的吃更好，因爲用榨汁機打碎後，會破壞芹菜中的纖維質及大量的營養分子。完整蔬菜中富含的植物纖維可以起到疏通腸胃，帶走腸道內的宿便及各種垃圾。這樣瘦身的效果會更好哦。