孜然豬柳的做法 - 孜然豬柳怎麼做

“兒子特別喜歡吃炸肉類，而且是孜然味的，所以，投其所好，今天爲他炸了孜然豬柳。很快就被他吃光了，心裏特別的有成就感。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然豬柳的做法步驟

• 1、豬後腿肉，蔥，姜，蒜，洗淨。

• 2、蔥，姜，蒜，切碎。

• 3、後腿肉，切去肥肉和筋，切成條。

• 4、放入所有材料。

• 5、拌勻，醃製20分鐘。

• 6、雞蛋3個，打散，調勻。

• 7、放入適量麪粉、水、鹽，調成糊。

• 8、熱鍋入油。

• 9、待油溫7成熱時，用筷子夾起一條醃製入味的豬柳，在雞蛋麪糊裏裹一下，使豬柳裹滿糊，放入油鍋，炸至兩面翻黃，撈起，便可。

• 10、兒子說太好吃了，我也吃得不少。美味豬柳，健康做，放心吃。