怎樣吃玉米才能更好地吸收玉米營養成分

來源：飄香吧 1.06W

在我們的日常生活中，玉米時最常見的蔬菜美食之一，而且吃法百變，可烤玉米、可以煮玉米，也可以炸玉米粒，崩爆米花，麻辣香鍋、做玉米飯、農家一鍋出等，既可當做主食充飢又能入菜做一道美味的菜餚上桌。玉米營養成分相當可觀，但是要怎樣吃才能更好的吸收呢?

一、玉米營養成分

1.營養元素豐厚;玉米含有高蛋白質、少量的脂肪、澱粉、以及維生素B1、B2、A、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養類礦物質，在粗糧中營養價值非常的高。

2.鎂;因爲玉米的營養成分中富含鎂，對於腸道蠕動有着極強的促進作用，因此能夠提升人體新陳代謝功能，有效排除人體內的毒素、廢物等。

3.亞油酸;經研究發現，穀類飼料中亞油酸含量最高的是玉米，其具體含量高達2%。在動物每日投食的飼料中配比45%以上，就能夠滿足豬、雞每日對營養物質的亞油酸的需求量。

4.維生素E;衆所周知，黃玉米中含有較爲豐富的胡蘿蔔素，同時，還有含有各類的維生素，維生素E在各類維生素中佔比率最高。而且，在玉米中所富含的天然維生素E具有促進細胞分裂、延緩衰老的作用，這也是黃玉米的特點之一。

二、怎樣吃才能更好的吸收玉米營養成分

小編這就推薦幾種最好吃，同時能充分吸收玉米營養成分的菜餚

1.香烤玉米

準備好新鮮的黃玉米，摘淨玉米鬚，洗乾淨玉米棒，然後將其掰成兩截備用;預熱烤箱，溫度在150攝氏度即可。然後準備烤盤，並在上邊鋪上錫紙打上烤架(小編似乎已經能聞到烤玉米的香氣了)。然後把剛剛掰成兩段的黃玉米拿出，將花生油以及蜂蜜均勻地塗抹在兩段黃玉米上，然後搭在烤架上;最後，把整個烤盤都放入預熱完成的烤箱裏邊，170攝氏度的溫度，時間在十分鐘左右即可出鍋，開啟烤箱的那一刻烤玉米的香氣撲面而來，一道香噴噴的香烤玉米就新鮮出鍋啦。

2.排骨玉米湯

準備好1條排骨、再準備好1個甜玉米，1根胡蘿蔔，10個馬蹄爽，用清水洗乾淨剛剛準備的所有食材，然後將材料切成小塊，玉米掰成幾小段。將主要食材排骨1條和玉米以及其他的輔材一同放進高庒鍋裏，然後根據用餐人數量食量酌情加水，正常兩人份倒入2勺的水即可。蓋上蓋子大火(武火)開煮5到6分鐘，然後再轉調至中火烹煮30分鐘。火候時間都合理，時間到了等蒸汽全部自然排完，再掀開鍋蓋撒食用鹽，倒入大碗裏，加點香菜就完成了，美味可口的菜餚就可以上桌了。