秋葵乾的做法交給你 - 又多一款零食供你吃了

秋葵是我們日常生活當中很常見的一種食材，其實也是近些年來他才被我們廣大百姓所發掘，因爲秋葵所含有的營養成分非常的高，在一定程度上可以幫我們一些疾病。那麼秋葵的食用方法有很多，今天我們來聊一聊秋葵幹怎麼做。

秋葵乾的做法交給你，又多一款零食供你吃了

一、秋葵乾的做法

用乾淨的鍋(一定要乾淨)燒一鍋清水，放一小撮鹽，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵爲主!

一般以水能浸住秋葵爲主，把水燒沸騰，然後把秋葵倒入鍋中，煮大約3到5分鐘，迅速濾起放入準備好的冷水裏冷卻撈出。

然後放在朝陽處曬大約4到7天，曬乾的秋葵大力一捏就會碎那就表示曬好了。

密封儲存，嚴禁受潮。可儲存半年。

二、秋葵乾的功效

隨着電腦、手機等的普及，越來越多的小孩子在嬰幼兒時期就開始接觸這些有損視力的高科技產品。秋葵幹蔬中含有豐富的維生素A及β—胡蘿蔔素等，能夠有效的保護視網膜，維護視力，預防兒童假性近視。

秋葵幹蔬的鈣含量相對於其它蔬菜更爲豐富，它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

秋葵幹蔬屬於低脂、低油產品，屬於低脂類健康食品，能夠滿足兒童低脂食品來尋找脂類的替代物的需求，不用擔心小孩子吃零食等帶來的肥胖問題。

含有豐富的維生素A、維生素B、維生素 C以及鐵、鉀、磷、鋅、鈣等微量元素,且蛋白質含量高達15～26%,碳水化合物達6.4%,脂肪2%,纖維素1%,每百克可提供150千焦的熱量。在2008年奧運會被用做“運動員蔬菜”，具有抗疲勞、促進兒童生長髮育的作用。

三、秋葵的禁忌及注意事項

1.適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

2.但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

3.秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用，並且要燙過再食用爲好。

4.秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。

5.秋葵室溫下容易變黑變幹，需要以白報紙包裹冷藏哦。

6.秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人爲了菜餚的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在，所以，不要怕粘，粘的纔是營養的。

秋葵乾的做法分享給大家了，黃秋葵茶可以幫助女性朋友們養顏。可以幫助我們帶走體內垃圾，緩解內分泌失調症狀。甚至對糖尿病患者還有顯著的輔助治療工作呢。如果平日裏在辦公室口渴了，完全可以將黃秋葵茶替代咖啡等一些不太健康的飲品。