怎麼吃百香果更合適

百香果，相信大家都不算陌生吧。百香果應該算是我們日常生活中比較常見的一種色香味俱全的健康水果之一了，在熱帶出產的它，不但營養價值很高，而且還可以健胃消食、增強身體素質，甚至還具有延緩人體衰老的作用。今天我們就來看看吧。

怎麼吃百香果

一、百香果巧克力球

材料：

魔芋果凍粉40公克，細砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克

做法：

1、將魔芋果凍粉與細砂糖混勻。

2、將百香果汁加水稍加熱，加入作法1的材料，煮至略滾後熄火，倒入模型冷藏

3、將巧克力切碎，隔熱水融化成巧克力醬，將果凍脫模，沾裹巧克力醬，待涼後再放入冰箱冷藏冰涼即可。

二、百香果果醬

材料：

百香果600公克，麥芽糖150公克，細砂糖150公克，檸檬1/2個

做法：

1、檸檬洗淨榨汁，百香果切開取果肉

2、將果肉放進鍋子中，加檸檬汁用中火煮滾。

3、轉小火，加麥芽糖繼續熬煮

4、待麥芽糖完全溶化後加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

三、百香果布丁

材料：

牛奶125毫升，鮮奶油170毫升，蛋黃2個，糖20克，百香果4個

做法：

1、蛋黃加糖打到淡黃色後加入牛奶、鮮奶油，過篩

2、輕輕拌入兩個百香果，倒入舒芙蕾杯

3、最後10分鐘時取出加入另兩個百香果肉，再放回爐內

四、百香果瑪德琳

材料：

百香果50克，低粉80克，黃油80克，蛋2個，糖50克，泡打粉2克

做法：

1、蛋加糖，加百香果

2、篩粉，加融化黃油

3、裝裱花袋冷藏過夜，擠在模子上

4、中上層170度10分鐘

五、三色椒百香果泡菜

材料：

百香果10個，紅甜椒1個，黃甜椒1個，青椒1個，糖1/3杯

做法：

1、將百香果洗淨後瀝乾水分，切開百香果挖取果籽與果汁，放入容器中

2、將紅、黃甜椒與青椒洗淨，由蒂頭處往內壓即可去籽並切開洗淨瀝乾水份後，切成長5公分、寬0.5公分的長條備用。

3、將三色椒片、百香果汁與糖一起拌勻至糖溶化，容器加蓋冷藏醃漬約半天以上入味即可食用，冷藏約可儲存3∼5天。

說完了怎麼吃百香果，接下來咱們就說一說吃百香果的時候的一些注意事項。如果是患有消化系統疾病的人的話，就最好不要吃百香果了，因爲百香果含有大量的果酸，可能會加重消化系統的負擔。處在懷孕期間或者是月經期間的女性也不行。