坐月子秋葵有哪些做法呢

對於很多生產完的女性朋友們來說，坐月子可以說是十分重要的一個環節了，在坐月子期間，也是產婦身體得到恢復休養的一個十分重要時期，因此要多吃一些有營養幫助吸收的食物，那麼，坐月子秋葵有哪些做法呢？不妨我們一起去了解看看吧。

坐月子秋葵有哪些做法呢

1.秋葵鮮菇炒蛋

用料：秋葵5個、白玉菇50克、蟹味菇50克、雞蛋3個、蒜蓉1大勺、蔥末1大勺、鹽適量、油適量。

做法：秋葵用鹽搓洗，將上面的絨毛洗去，洗淨切粒備用。白玉菇和蟹味菇掰開沖洗一下，蔥、蒜切末備用。雞蛋加鹽及少許油打發，熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、蔥末爆香。依序加入鮮菇和秋葵炒熟，加少許鹽調味，最後倒入蛋液快速炒成滑蛋，即完成。

2.秋葵雞蛋羹

用料：雞蛋2個、秋葵幾根、生抽、溫水。

做法：雞蛋洗淨打散，加溫水，邊加邊攪拌，攪勻，用濾網過濾，如果有泡泡要撇去。秋葵切片，放在雞蛋液上面。碗的外面蒙一層保鮮膜(這是讓雞蛋羹嫩滑的小竅門)，不想放保鮮膜的也可以蓋個盤子。如果你的蒸碗自帶蓋子那就更好了。蒸鍋水開後，雞蛋液放在籠屜上，大火蒸8分鐘即可，最後淋少許生抽。

3.秋葵炒雞丁

用料：秋葵300g、雞胸肉200g、鹽適量、月子米酒1湯匙、澱粉5g、生抽2茶匙、橄欖油適量。

做法：將雞胸肉切丁，加少許月子米酒和澱粉抓勻，醃20分鐘。秋葵洗淨，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛，秋葵切去蒂部並切丁。鍋內倒橄欖油加至五成熱，放入醃製好的雞丁，中火翻炒至變色，鍋中加入秋葵丁翻炒，加入一茶匙鹽，倒入兩茶匙生抽，翻炒均勻，直至原料熟即可。

4.秋葵燒牛肉

用料：牛腱肉450g、秋葵200g、西紅柿、洋蔥100g、澱粉少許、油、醬油2湯匙、糖、鹽。

做法：牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片，取一小碗，放入少許澱粉和水拌成澱粉水。炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉拌炒片刻，隨後加入西紅柿、水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以澱粉水勾芡即可上桌。

5.秋葵炒蝦仁

用料：秋葵、蝦仁、胡蘿蔔、月子米酒、鹽、薑絲、水。

做法：蝦仁去除沙線，用月子米酒、鹽、薑絲、少許水澱粉先醃一會，鍋裏油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出放秋葵和胡蘿蔔翻炒，調鹽，最後放蝦仁翻炒均勻即可。

坐月子秋葵有哪些做法呢？對於不知道坐月子秋葵有哪些做法的朋友們來說，只要認真看完以上的介紹之後，應該就會知道，坐月子秋葵有哪些做法了吧，建議大家可以參考以上的做法，來嘗試做做秋葵哦，秋葵對我們的身體健康還是很有好處的。