夏天火鍋配菜哪些好吃 - 夏季吃火鍋避暑的方法有哪些

夏天在不知不覺中已經臨近了，火熱的天氣即將來臨，那麼是不是特別渴望一頓火鍋呢，畢竟，火鍋和夏天是十分配的哦，吃火鍋，自然少不了多種多樣的配菜，畢竟好的配菜會爲火鍋注入靈魂，那麼，夏天火鍋配菜哪些好吃？小編最喜歡的是各種各樣的肉，還有一定不能少的貢菜。

一、夏天火鍋配菜哪些好吃

1.蔬菜類：火鍋配菜清單大全，白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

2.禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

3.水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

4.畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

二、夏季吃火鍋避暑的方法

1.多些蔬菜：火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充夏季因爲流汗人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮。

2.放些豆腐:：豆腐是含有石膏的一種豆製品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素,而且還可發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3.加些蓮子：白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮,這種葷素結合有助於均衡營養,有益健康,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因爲蓮子心有清心瀉火的作用。

4.喝杯清茶：不僅可解膩清口,而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後,不宜馬上飲茶,以防茶中鞣酸與蛋白質結合,影響營養物質的吸收及發生便祕。

看了上面一長串的菜品，是不是已經垂涎欲滴了，想要趕緊約上三五好友去火鍋店酣暢淋漓一把，那就盡情去吧，雖然夏天是露肉的季節，很多人都不敢多吃，可是那句話說得好“不吃飽怎麼有力氣減肥呢”。大家也可以告訴身邊的朋友你認爲夏天火鍋配菜哪些好吃。