你知道吃了西蘭花增肌嗎

現在什麼的生活水平好了，肥胖也變成了許多人的困擾，對於現在的人們來說，苗條的身材已經不能滿足他們的要求了，還要線條美，有肌肉。那麼這樣的話就會對食材有很多要求，一直以來，西蘭花都是健身達人們的最愛，西蘭花真的增肌嗎，我們一起來看看吧。

一、爲什麼健身的人喜歡吃西蘭花

1.熱量低、飽腹感強

減肥期間一方面我們要減少熱量的攝入，一方面還要儘量不要讓自己餓肚子(節食減肥很難長期堅持，可以餓一時，不能餓一世)，面對這種情況最好的解決辦法就是調整飲食結構，儘量攝入一些熱量相對較低而飽腹感相對較強的食物。

西蘭花恰好符合這一要求，每百克的西蘭花熱量只有 35 大卡，熱量低於 50% 的蔬菜，而富含膳食纖維(膳食纖維含量超過 90% 的蔬菜)的西蘭花又能帶來較強的飽腹感，減肥的時候記得多吃西蘭花，這樣既保證了營養攝入又控制了熱量攝入還不用餓肚子。

2.促進身體恢復

大強度的運動後，人體免疫力會短暫下降，西蘭花中富含的胡蘿蔔素、鋅元素和曬元素能幫助恢復人體免疫系統;維生素 C 可以幫助運動後肌肉恢復，提到維生素 C，大家最熟悉的應該是橘子，每百克橘子含維生素 C 35 毫克，而每百克的西蘭花含維生素 C 51 毫克，遠高於橘子。

二、西蘭花增肌嗎

當然了，不然深受那麼多健身達人的喜愛呢。植物蛋白也是蛋白!蛋白質對健身人羣的重要性相信不用食悟妹妹再強調了，西蘭花是少有的高蛋白蔬菜，是非常不錯的植物蛋白來源，每百克西蘭花含蛋白質 4.5 克，是菜花的 3 倍、番茄的 4 倍。沒想到吧!西蘭花也是高蛋白食物

三、西藍花的吃法

西蘭花可生吃、白水蒸煮或者炒着吃，烹飪方式多樣且都很簡單，生吃或者白水煮味道也不差，還可以根據自己的口味添加各種調料，長期吃也不至於膩。

減肥飲食是一項需要長期規劃的事，簡單方便從長遠來看很有必要，複雜的做法往往很難長期堅持，如果在這個基礎上還能兼顧口味那就更棒了，西蘭花剛好符合這些條件。

1.水煮西蘭花

西蘭花掰小朵，用淡鹽水泡一下洗淨;將西蘭花在沸水中至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃;瀝乾即可。

2.蒜蓉西蘭花

西蘭花洗淨掰小朵，大蒜剁碎備用;將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃;炒鍋中倒入油，油熱至 7 成，下蒜末翻炒出香味;倒入焯好的西蘭花翻炒 2 分鐘加鹽出鍋即可。

透過小編的介紹，大家現在知道了西蘭花增肌嗎這個問題的答案了吧。西蘭花，好吃又美味，做法簡單，而且還可以增肌，這對於一些健身小白來說真的是一個好消息了。小編最後提醒大家，減肥健身很重要，但身體的健康更重要，一定要合理的減肥健身。