竹筍有哪幾種呢 - 竹筍有什麼營養價值呢

如今隨着社會的發展。人們的生活水平不斷提高，人們對於自己的身體也是越來越注意特別是中老年人，也是越來越注意養生。竹筍就是一種很好的營養食物，而且竹筍可以入菜也可以入藥，是生活中比較常見的一種作物，它含有豐富的營養物質，所以深受人們的喜歡，那麼竹筍有幾種呢？竹筍有什麼營養價值呢？今天小編的就簡單的爲大家介紹一下，

一、竹筍有哪幾種呢

說到竹子，就會想到我國的國寶大熊貓，但是也會想到另一個物品，那就是竹筍，竹筍作爲我國的一大使用產品，需求量是很大的，竹筍可以入菜，是各大地方菜色都有的原料，而且竹筍好吃又營養，是節日彩色的必點之物。今天小編就帶大家瞭解一下竹筍有哪幾種呢。竹筍的品種比較多，有圓筍，毛筍，春筍和冬筍等。還有一些其他的品種。大概有80多種，所以說竹筍根據地區的不同。它的品種也有所差異，但是人們大都是根據季節而分，所以就分爲了春筍和冬筍。

二、竹筍有什麼營養價值呢

竹筍的口感也，吃起來溫軟細膩，而且鬆軟適口，所以人們非常喜歡吃，竹筍中含大量的維生素和蛋白質，還有豐富的礦物質，所以說竹筍是一種營養非常豐富的蔬菜。而且具有很高的藥用價值和營養保健功能。

除此之外，竹筍還有許多的好處，比如說它可以開胃健鼻，竹筍含有一種化學物質，構成了竹筍特有的清香，所以可以促進腸胃功能，助消化，增加食慾，所以可以治療消化不良，胃口不好等症狀。竹筍還可以增強機體免疫力，竹筍中含有一些植物蛋白，維生素和一些微量元素，所以有助於增強機體的免疫功能，提高人體免疫疾病的能力，所以不管是男女老少都可以多吃竹筍，它對維持人體健康有着很大的好處。