雞翅的醃製方法 - 讓你在家也可以享受美味的雞翅

雞翅很多小夥伴都喜歡吃，尤其現在在一些炸雞店裏面的炸雞翅非常的好吃，不僅聞着香吃起來香酥可口，外焦裏嫩，汁水多也吸引了很多的小夥伴，其實我們自己在家裏也可以去做炸雞翅，只要學會好他的醃製方法就可以了，今天小編帶大家就一起來學習一下，雞翅的醃製方法。

雞翅的醃製方法，讓你在家也可以享受美味的雞翅

一、挑選雞翅

我們平時所做的醃製的雞翅一般都是翅中，所以我們在製作醃雞翅的時候所要選擇的是新鮮的翅中，這樣的話醃製出來的雞翅會特別的好吃，肉質會特別的嫩。

二、雞翅改刀

買回來之後它的肉是非常厚實的，因此如果我們想讓雞翅的味道能夠更加入味的話，我們需要進行一些處理，就是在雞翅上面先用刀背將雞翅拍軟，然後用小刀在雞翅上面劃上一些口子，這樣在醃製的時候就可以更加入味。

三、調製醃製的調料

醃製的調料是醃製雞翅最關鍵的一步，我們所選的調料可以有醬油老抽，鹽味精白糖，香辣粉，五香粉13香粉，椒鹽粉，然後將它們調製在一起，製作成醃雞翅的醬汁。

四、進行醃製

我們可以將已經處理過的雞翅放到盤裏，然後將調好的醬汁均勻的淋在雞翅上面，用手將雞翅輕輕一擠，讓醬汁能夠吸入到雞肉當中，這樣的話醃製的雞翅會更加入味。

五、冷藏

醃製的雞翅可以在上面裹上一層保鮮膜，然後將它放入冰箱當中進行冷藏，這樣就會讓香料的味道鎖在雞翅裏面，到時候炸出來的雞翅會非常的鮮美好吃。

以上就是關於如何醃製比較好吃的雞翅的醃製方法了，所以小夥伴如果平時也喜歡吃雞翅的話，可以根據小編教給大家的醃製方法，這樣的話我們纔可以炸出非常好吃的雞翅，是不是很多小夥伴已經在流口水了呢？那麼今晚就一起來製作炸雞翅吃吧。