黃豆打豆漿需要煮熟嗎 - 如何挑選黃豆呢

豆漿一般是中國人的早餐中必備的豆漿，是將黃豆打磨煮熟之後再進行使用，在中國，人們通常很喜歡喝豆漿，並且豆漿也會補充一定的鈣質，有利於人們的身體健康，那麼黃豆打豆漿需要煮熟嗎?下面跟小編來一起了解一下吧，希望會對您有所幫助。

一、黃豆打豆漿需要煮熟嗎

首先需要看你買的豆漿機是否只有粉碎的功能，沒有加熱的功能，如果您購買的豆漿機只有粉碎的功能的話，那麼需要將黃豆煮熟之後再進行粉碎，這樣打出來的豆漿口感會更加好，並且煮熟的豆子粉碎之後是沒有豆渣的，會有一種濃濃的豆香味。如果您買回的豆漿機有加熱的功能，但是，如果只能磨熟豆子的話，您需要在磨豆漿之前將豆子泡大，泡軟之後再放入豆漿機中打磨，這樣豆漿打出來的口感會更好，但是會有豆渣的出現，您需要用過濾網過掉豆渣之後再進行飲用。如果您購買的豆漿機可以磨幹豆子的話，您只需要將幹豆子進行仔細的挑選，洗淨之後放入豆漿機中，加入一些清水樣即可，但是這樣打出來的豆漿也含有一定的豆渣，需要用過濾網，過掉之後再進行飲用。

二、如何挑選黃豆

挑選黃豆時，首先需要看到黃豆的色澤，我們需要購買的是黃豆中的黃色的黃豆，有光澤的，如果是黃豆表面的色澤比較暗的話，那麼此時的黃豆是劣質的黃豆。我們在購買黃豆時，首先需要買顆粒比較飽滿的，且大小比較均勻的，不要有破損的地方，沒有發生黴變的即可。

黃豆打豆漿需要煮熟嗎?這是需要看你所購買的豆漿機是否有煮熟豆漿的功能，如果您所購買的豆漿機只有粉碎的功能的話，那麼需要在打豆漿之前將黃豆煮熟，清洗乾淨，如果您所購買的豆漿機有煮熟功能的話，將您購買的黃豆或者直接放入豆漿機即可。