洋蔥生吃好還是熟吃好 - 答案就在文章裏！

洋蔥是一種很常見的蔬菜，關於它的吃法有兩種，一種是生吃，一種是熟吃，兩種吃法各不相同，爭論也從未停止。那最終，洋蔥是生吃好還是熟吃好?小編即將在這篇文章裏爲大家揭曉這個問題的最終答案。如果你也想知道這個問題的答案的話，就繼續往下看下去吧!

洋蔥生吃好還是熟吃好

其實洋蔥可以生吃也可熟吃,要說是生吃好還是熟吃,只能說各有千秋。洋蔥生吃有生吃的功效，而且生吃可以儲存裏面的營養成分不受在破壞，有很好的提神和保健的作用。但是生吃味道不好,而且嗆鼻，很多人接受不了。但是生吃洋蔥可以發揮它的最大的作用，比如緩解便祕的症狀，減少外周血管，增加血流量，預防血栓等等。

但是如果你受不了生洋蔥刺鼻的味道，你可以選擇熟吃洋蔥。熟吃利於消化、增加了可食度。生吃洋蔥時，洋蔥組織未經過加熱處理，細胞壁很堅硬，會增加腸胃負擔，不利於消化。

熟吃破壞了細胞壁的結構，易於腸胃消化，不傷胃。而且生洋蔥的氣味大多數人都接受不了，太過刺激，而煮熟的洋蔥味道甘甜，刺激性氣味幾乎沒有了，讓人更容易接受，增加了可食度。

當你生吃的時候注意不要將洋蔥汁弄到眼睛中，會刺激眼球，導致流淚不止。不能接受洋蔥氣味的人，不要太過勉強使用生洋蔥，生熟洋蔥的好處基本上還是相似的，不能接受生吃，可以吃熟的洋蔥。當你選擇熟吃洋蔥的話，你可以將洋蔥稍微煮生一點，使洋蔥營養價值儲存更多。同時不論生吃熟吃都要注意，吃洋蔥時最外層的紫皮衣需要去掉，因爲味道極苦，食用很影響口感。

看到這，我們回到最初的那個問題，洋蔥生吃好還是熟吃好?答案就是：看個人喜好，兩種吃法各有千秋，爲人喜歡都是有它的道理的，不要去過多的抨擊不贊同的另一種吃法，保持尊重。同時，文中提到的另一些關於洋蔥的常識大家也要注意，不要犯這些錯誤哦。