洋蔥生吃好還是熟吃好 - 洋蔥可以炒什麼

來源：飄香吧 2.08W

大家平時應該經常自己在家做菜吧?相信經常自己動手買菜的小夥伴們應該對於調味料都比較熟悉，而有些做飯的高手會經常用到一種食材作爲調味料一般，沒錯，就是洋蔥，什麼菜裏都可以加一些洋蔥，就像是放蔥薑蒜一樣，可以提味道，那大家知道洋蔥可以炒什麼嗎?

一、洋蔥生吃好還是熟吃好

英國作家羅伯特曾說：一旦洋蔥從廚房裏消失，人們的飲食將不再是一種樂趣，而在中國洋蔥也成爲很多地方不可或缺的蔬菜，洋蔥裏含有的成分對身體健康有很多好處，那麼洋蔥酒精是生吃好還是熟吃好呢?

二、洋蔥

洋蔥含有的甲磺丁脲類物質有一定的降糖功效，曾被古人用來治療糖尿病。不論是生吃還是熟吃，都有很好的效果營養師建議大家最好生吃，且最好選擇紫皮的來吃，相對於其他顏色的洋蔥，紫皮洋蔥含有更多的抗氧化花青素，還有硫化物含量更爲豐富，既能抗氧化還能降血脂。但是口味較辣，如果你受不了的話也可以在燉肉時候放上一些，或者把洋蔥切成絲，當成蔬菜炒着吃可以起到解油膩的功效，更容易消化吸收。

三、洋蔥可以炒什麼

下面介紹10種家常炒菜洋蔥做法大全

1.洋蔥豬肉餅

2.番茄炒洋蔥

3.洋蔥炒牛肉

4.洋蔥炒土豆

5.洋蔥炒豬肝

6.洋蔥炒魷魚

7.孜然洋蔥炒牛肉

8.洋蔥木耳炒腐竹

9.洋蔥紅腸鹹馬芬

10.洋蔥土豆餅