有人問百香果的籽可以吃嗎 - 小編教您這樣做着吃保證鄰居家的小孩都饞哭了

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百香果可以吃並且全身都是寶。它含有豐富的糖類，維生素和礦物質，胡蘿蔔素和維生素以及各種微量元素其中尤其是百香果的籽，不但好吃還含有豐富營養可以起到生津止渴，增進食慾，促進消化腺分泌，助消化，增強免疫力，那麼今天小編就來教您百香果的幾種吃法。

一、百香果的籽可以吃嗎

1.百香果的籽不僅可以吃還非常好吃，最簡單的吃法是直接吃：百香果對半切開，用調羹挖出果肉直接食用，因百香果籽很難分離出來，這樣嚼着吃下去，脆脆的口感十分好。

2.對半切開百香果，剔下果肉和籽，將適量冰塊和蜂蜜以及水一起放入榨汁機，榨好後即可倒入杯中食用。

3.用百香果做果醬，這樣做不但可以品嚐到不一樣的美味，還能延長百香果的保質期，做果醬時，需要把百香果從中間切開，用調羹取出果肉放在一個碗中，再加入適量冰糖，醃製兩小時，然後放入鍋中慢慢熬製，熬成濃稠的醬狀以後，取出降溫，密封儲存就可以。

4.用百香果的果肉做餅乾也特別好吃，製作時準備適量的黃油和糖粉以及百香果，還有少許麪粉。把百香果的果肉取出以後，與低筋麪粉混在一起，加入融化好後的黃油和糖粉調勻以後，揉成軟硬適中的麪糰，放進冰箱冷凍一小時，取出麪糰以後切成一個一個等大的小劑子，再用模具製成餅乾，最後入烤箱烤熟就可以吃啦。

5.百香果蛋糕的做法，戚風蛋糕片提前做好，先將百香果一分爲二切開，挖出帶籽的果肉，倒入攪拌機中再加入少許水，攪打一下，使果肉中的湯汁完全分離出來，再進行過濾出果泥備用。攪打主料的鮮奶油，不需要打硬，只需稍濃稠但還是流動狀即可，跟百香果牛奶混合，攪拌均勻成慕斯糊。倒入墊了蛋糕片的慕斯模具中，放入冰箱冷凍或者冷藏至凝固。冷凍好後取出完全凝固好慕斯，將四周用吹風機熱風吹幾秒，然後將模具脫出，裝飾些新鮮水果即可享用。

二、百香果皮可以怎麼吃

百香果不僅籽可以吃其實還可以做成百香果皮茶飲用，在製作時需要準備乾淨的百香果果皮以及糖和水。把準備好的百香果皮清洗淨，切成塊狀以後放在燉鍋中，再加入準備好的糖和水，然後蓋好鍋蓋，隔水燉至半小時，取出以後就是香氣撲鼻的百香果皮茶。