宜賓美食有什麼？

宜賓是四川的一個地級市，也許很多人不知道宜賓到底有什麼值得我們對它一直說個不停呢？下面我們就來說說宜賓到底有什麼吧其實宜賓最著名的就是當地的美食，但你知道宜賓有什麼著名的美食嗎？宜賓有着什麼特色嗎？下來就讓我們來了解一下吧！

宜賓美食有什麼

一、龍鬚牛肉龍鬚牛肉

是宜賓的一道傳統名菜了。首先將新鮮的牛肉切成細細的絲，放上蔥、姜、鹽等調味料醃製八到十分鐘左右。再將雞蛋、幹澱粉加入麪粉、鹽和雞精，攪拌調成蛋糊的樣子。再將切好的牛肉絲放入蛋糊中，沾滿全身，放入熱好的油鍋中，炸成金黃色然後撈出。最後做成的牛肉絲顏色鮮亮，味道也非常的鮮美可口，慢慢咀嚼，絕對是一道上好的下酒菜也是必備的零食小吃。

二、南溪豆乾

它也是這裏的傳統名菜。先用精選的大豆研磨城豆漿之後，去渣，將豆漿煮好，最後壓成型，再放入外面風乾。制好之後再根據個人的口味，加入醬油、八角、胡椒、茴香等衆多的配食佐料。再透過烘烤或者冷卻等多種方式，拌料讓它入味。經過這些繁瑣的程序之後，做出來的豆乾爽口鹹香，並且有多種口味，好消化，男女老少都能吃，非常推薦!

三、鴨兒粑

這是一道特色點心小吃。它的顏色乳白，整體非常有色澤，看起來鮮亮可口。此外，它的皮也是又薄又爽滑，非常嫩。作爲一道糯米點心，它不粘牙，不沾筷，吃起來是非常的方便。不過腸胃不好的人建議還是少吃，這個不太好消化，嘗味即可。李莊白肉，全名爲“李莊刀口蒜泥白肉”，是四川省宜賓市的傳統美食。製作李莊白肉，主要集中在選料精、火候準、刀功絕、調料香四個要素上面。選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當的豬肉，加以多種醬料製成，具有清香爽口，肥而不膩等特點。

四、雙河涼糕

四川省宜賓市的特色美食，被稱爲生態、健康的養身綠色食品。雙河涼糕以糯米、石膏、紅糖爲主要原料，有紅糖味、西瓜味、菠蘿味、香蕉味、草莓味、檸檬味、芒果味、哈密瓜味等多種口味。涼糕綿扎而細嫩，鮮嫩爽口，入口即化，有軟、嫩、甜、涼、香、鮮等特點，深受人們的喜愛。

看完這些，大家對宜賓美食有一定的瞭解沒有，當然了，沒有了解的話也沒有什麼關係，如果你是一個十足的吃貨，宜賓絕對是一個不錯的選擇，絕對能滿足一個吃貨對吃的滿足，而且當地美食營養健康，吃了絕對沒有什麼不良反應，吃貨們，宜賓非常歡迎你們的到來。