宜賓有什麼特色美食

宜賓是一座風景優美，歷史文化底蘊濃厚的城市，來這裏不僅可以感受當地的民俗民風，這裏的美食也是相當不錯的。今天就帶大家去宜賓到處逛一逛，走一走，瞭解一下宜賓有什麼特色美食。

宜賓有什麼特色美食

1.豬兒耙

豬兒耙是宜賓當地的傳統美食，很多當地人都愛做這種傳統的糕點。豬兒耙所用到的原料就是糯米粉，然後再加入一些豬肉，做成糰子的形狀，放在良姜葉上蒸熟即可。蒸好的豬兒耙外表晶瑩，皮薄鮮嫩，吃上去軟軟糯糯的，油而不膩，同時還有一些青草的香味，特別好吃，所以是當地很受歡迎的一種點心。

2.宜賓燃面

宜賓燃面是宜賓當地的特色傳統小吃，不僅當地人喜歡，來宜賓旅遊的人對這道麪食也是讚不絕口。宜賓燃面分爲素面和葷面，麪湯濃郁，麪條筋道，口味非常的好，而且裏面加入了紅辣椒，花椒，藤椒，桂皮，香葉等這種香料，所以吃上去口味特別的豐富，雖然有些麻，但是越吃越香。

3.雙河涼糕

宜賓的雙河涼糕也是非常值得品嚐的。雙河涼糕主要是用糯米，紅糖，石膏爲主要原料，做出來的糕綿軟細嫩，入口即化，以其涼，香，鮮，嫩，軟，甜著稱，深受大家的喜歡，在當地被稱爲健康，綠色，生態的食品。

4.李莊白肉

李莊白肉也是當地非常有特色的一道美食。李莊白肉所選用的是肥瘦比例非常的豬肉，然後加入香料滷煮之後，把它切成薄片，蘸着醬汁或者蒜泥吃。肉非常的q彈，而且油而不膩，味道一絕，是平時招待貴客的佳品之一。

其實宜賓的美食還有很多，像旭府糟蛋，金絲牛肉，南溪豆乾等等，都是非常受歡迎，而且非常具有地方特色的傳統美食。所以來宜賓不僅要欣賞當地的風景，宜賓的美食每一道都不能錯過，對於美食感興趣的小夥伴，歡迎大家來宜賓做客。