蒸螃蟹用多長時間能熟 - 吃螃蟹不得不知道的事情！

在中秋佳節的時候，人們除了會吃月餅，還會吃一些螃蟹，因爲螃蟹在中秋的時候，肉質是最爲肥美的，在市場上面售賣的螃蟹也是比較多的。螃蟹的吃法比較多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，還可以紅燒，人們可以選擇自己喜歡的方式烹飪螃蟹。蒸螃蟹的味道不錯，保證到了螃蟹的原滋原味。蒸螃蟹用多長時間能熟呢？小編有介紹！

一、蒸螃蟹用多長時間能熟

螃蟹的肉質比較細嫩，且味道鮮美，是屬於一種常可以買得到的一種水類產品。螃蟹蒸熟的時間，需要根據它的個頭來進行確定。若是3兩以下的則需要蒸十分鐘左右，若是個頭差不多是半斤的，則需要蒸20分鐘。螃蟹的個頭越大，則需要蒸煮的時間就會越久。生的螃蟹，是不可以被人們所食用的，因爲生螃蟹所帶有的細菌較多，人們食用了生螃蟹，很可能會出現拉肚子的後果。

剛買回家的螃蟹，不是要立即將它清洗乾淨，進行烹飪。而是需要將螃蟹放在清水中，給養幾個小時，讓它將身體中的雜質還有泥沙給排去一些之後，再進行下一步的操作，這樣的方法是最好不過的了。

二、蒸螃蟹的方法

1.將螃蟹給清洗一下，然後再放到清水中給養半天，等螃蟹清洗好之後，再放上一些白酒，這樣所蒸出來的螃蟹味道會更好的。

2.在蒸之前把螃蟹的腳用小蠅子給綁住，這樣可以保證到螃蟹的完整性，也會防止螃蟹的蟹黃還有蟹油留出。

3.鍋中加入適量的清水，然後再把螃蟹給放進去，蒸15分鐘左右，在蒸煮的過程中不要瀕繁的開啟蓋子，要一次性將螃蟹的蒸透，以防影響到螃蟹的味道。

4.準備好一些生薑碎末，加上適量的醋，等螃蟹之後，沾上一些生薑醋就可以進行食用了。

三、蒸螃蟹的注意事項

1.大家在購買螃蟹的時候，最好是挑選活的，可能死掉的螃蟹會比較便宜，但是死螃蟹所含有的毒質是比較多的，所以大家還是不要貧小便宜。

2.在蒸螃蟹之前，清洗螃蟹的時候，一定要將它的肚皮還有死角給刷洗乾淨，以防有泥沙或者是淤泥物，這些都是不可以被食用的喲。

吃螃蟹，對身體的好，可以帶給身體好的營養價值！對於蒸螃蟹用多長時間能熟這個問題也解答啦，個頭比較小的，蒸十分鐘左右就熟了，而個頭過大的，則需要蒸二十分鐘以上。螃蟹蒸合適的時間就可以了，蒸得越久，螃蟹的肉質就會越老的，所以大家在蒸制螃蟹的時候，還是要多加註意時間。