螃蟹蒸多長時間才能吃 - 如何挑選螃蟹

雖然說現在很多人都非常的喜歡吃美食，但是也並不是什麼食物都非常的受到人們的喜歡。但是大家會發現一個問題，那就是現在的人都特別的喜歡吃海鮮，特別是螃蟹，但是很多人雖然喜歡吃，但是它們不會製作，那麼螃蟹蒸多長時間才能吃呢?

一、螃蟹蒸多長時間才能吃

其實我們吃螃蟹的話，我們可以蒸着吃也可以煮着吃。但是蒸着吃，時間就要有一個很好的把握。具體要蒸多久要根據螃蟹的大小來判斷。但是一般螃蟹不管大小，你蒸三十分鐘左右螃蟹就會熟透了，也就是可以吃了。但是你在蒸的時候一定要將螃蟹的肚皮朝上，這樣蒸的會快一點。

二、如何挑選螃蟹

1.你可以用力掐一下螃蟹腿的根部，如果根部比較的硬的話，那麼就可以說明這隻螃蟹是比較的新鮮的。

2.你在購買螃蟹的時候一定要注意螃蟹節疤處的顏色，如果這個地方的顏色是比較黃的，那麼也可以說明這個螃蟹是比較的新鮮的。

3.在購買螃蟹之前，我們要知道一個小的知識點，那就是質量比較好的螃蟹，我們是可以從螃蟹的肚皮出看到它裏面的顏色的。

4.我們買螃蟹肯定是喜歡買肉多的，我們可以挑選兩個大小差不多的螃蟹，然後用手掂量一下，如果重量比較重的話，那麼就說明這隻螃蟹的肉比較多。

5.其次我們可以拿兩個螃蟹去對比一下，那就是觀察螃蟹的尾部，如果尾部比較厚，那麼就說明這隻螃蟹的蟹肉比蟹黃要多一些。

透過上面的介紹，大家應該對於螃蟹都有了一定的瞭解。特別是蒸螃蟹的時間問題，大家一定要把握好，不然螃蟹蒸不熟味道也不會很好。其次就是螃蟹的挑選小技巧，這些方法都是非常的實用的，並且也都非常的方便，大家以後在購買螃蟹的時候可以去試着使用一下。