胃不好吃什麼 - 什麼菜好消化又養胃

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現在的美食，可是非常之多的，不同的食材都會有不同的營養元素。人們對對美食的誘惑能力可是不能抗拒的，那食用的過多之後很可能會影響到胃。當胃方面消化能力不太好的時候，應該吃什麼呢？有哪些菜好消化呢？以下小編都整理了一下相關的食材，一起來了解一下吧！

一、什麼菜好消化又養胃

1、紫椰菜雞肉湯

(1)準備好材料：澱粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。

(2)做法：雞胸肉洗淨切成絲，用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用。

(3)紫椰菜洗淨，切約1釐米寬的長條;薑片切成絲。金針菇去根洗淨擇好，豆苗同樣洗淨擇好。

(4)將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和薑絲煮開，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2到3分鐘，下雞粉和鹽調味即可食用。

2、生猛海鮮

和其他食物比起來，吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。一方面是這些食物特別容易變質而不新鮮，二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美，喜歡生食，少了一道加熱殺菌的程序，自然容易被病菌感染，嚴重的甚至可能造成中毒。

3、丁香茶

丁香茶性溫，不同的人羣和不同的體質，除了孕婦和孩子外，都可以飲用。飯前喝，可以暖胃健脾;飯後喝，可以養胃助消化。而長白山稀健丁香茶葉特有的丁香油酚，還能抑制幽門螺旋桿菌活性，從而起到抑菌消炎的作用。每天2-3杯，是最簡單實惠的養胃妙招。

4、白菜燉豆腐

(1)準備好食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥。

(2)做法：白菜切段，豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝乾。

(3)白菜下水焯一下，撈出瀝乾。鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香。入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。

(4)放入白菜翻炒一下，最後調入鹽即可!加入胡蘿蔔條翻均勻，讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。

二、養胃的注意事項

1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因爲一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因爲人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因爲胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、鬆爲主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因爲這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。