秋葵泡菜你吃過嗎

秋葵是逐漸的在我們中國人飯桌上出現的越來越頻繁的一種食物，秋葵的原產地在印度，後來隨着我國的種植技術的引進，中國人種植秋葵的也越來越多，我們現在知道秋葵的營養價值非常的豐富，具有多種營養元素，那麼今天介紹秋葵泡菜。

一、秋葵泡菜

一般不做泡菜,因爲秋葵泡菜味道很難被喜歡。下面推薦幾種炒着吃好吃的方法

1.香煎秋葵火腿卷

主料：片狀火腿(1包)，秋葵(5只)，青紅椒(1個)，洋蔥(半個)，胡蘿蔔(半根)，生抽(適量)，食鹽(適量)，食用油(適量)

輔料：片狀火腿1包，秋葵、青、紅椒1個，洋蔥半個、胡蘿蔔半根切成絲。

做法：

（1）鍋預熱加入食用油。下入各種菜絲翻炒均勻。加入稍許生抽調味。最後加入秋葵條。炒好的菜放盤中備用。

（2）火腿片置於菜板上放上炒好菜捲起來用牙籤固定。做好的火腿豆腐皮卷。平底鍋或電餅鐺預熱抹薄油，放入火腿腐皮卷。

（3）煎至火腿兩面變色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等適合自己口味的調味料。成盤上桌，宴客也很傷檔次呢。

二、價值

1.秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

2.它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

3.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

4.還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。

5.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

6.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作爲治療糖尿病的偏方。

7.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

8.秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。

9.秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

10.秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使面板美白、細嫩。

秋葵泡菜看來我們是不推薦大家吃的， 我們一般吃得泡菜都是使用白菜還有蘿蔔製作的，所以大家還是按照這些好吃的做法做的吧，但是秋葵的其他的作法還是非常的多的，比如說白灼秋葵就非常適合現在的炎熱的季節吃的，那麼我們也給大家介紹了做法。