棗子核桃怎麼做

相信大家都在蛋糕店買過蛋糕吧，不管是奶油的還是什麼，價格不僅貴，是否乾淨衛生咱們也不確定，今天小編就教大家一種簡單、好吃又營養的美味，棗子核桃糕。大家都知道紅棗補氣補血，特別適合虧氣虧血的人，而核桃又有健腦的功效，因此棗子加核桃做出來的蛋糕簡直事既營養又美味。下面跟小編一起來看一下具體做法吧！

棗子核桃怎麼做

一、棗子核桃糕的用料

材料

用量

低筋麪粉

90克

乾紅棗

90克(原方135克，可做12個，我90克做了9個)

紅糖

60克

雞蛋

1個

水

135克

黃油

30克

小蘇打

1/2小勺(2.5ML)

核桃仁

隨便你用什麼。你喜歡的話，瓜子仁，松子仁都可以啊

二、棗子核桃糕的做法

1. 先把核桃仁切碎150度烤到飄香味就可以了(其他什麼瓜子仁，松子仁什麼的都是拷到飄香就可以了)

2. 紅棗去核，用刀切細(碎碎的最好，越細越好，不設上細)

3. 切碎後或者切細(隨你怎麼切，反正就是以細碎小爲標準)後的紅棗放入小鍋，加入水，煮到水開了就關火(水開非常快，因爲水很少，一分鐘左右就能開)

4. 煮開以後，加入小蘇打攪拌均勻(會膨脹喲~)再加入黃油，攪拌至黃油融化。最後加入紅糖，攪拌至紅糖溶化

5. 低筋麪粉過篩，把第三步的混合物倒入粉裏

6. 然後再把雞蛋倒入第四步攪拌好的粉裏

7. 用橡皮刮刀翻版均勻，君之是說從底部往上拌飯的方式，不要畫圈。但是!朕!任性!就是畫圈隨便攪拌噠!

8. 然後瘋狂攪拌曲演奏到麪粉完全溼潤，看不見白白的粉就闊以了，然後把核桃仁放進去攪攪勻

9. 然後有什麼六連模啊十二連模的都可以倒入，君之醬是直接倒在模具裏的。我是處女座!我有潔癖!我要倒在紙杯裏，然後再放入模具!7分滿。然後放入烤箱，180度，上下貨，中層，15分鐘(看自己的烤箱來扣時間喲)

10. 看到蛋糕完全膨起，用牙籤直插中心。牙籤拿出來，沒有殘留物，就是熟了(這是君之醬說的，其實我覺得沒有殘留物說不定只是牙籤不夠幹呢)還是要憑經驗，反正以我的經驗來說，你烤個15分鐘，最保守估計8成熟肯定有了!這個蛋糕，是時間越久越好吃，你放個一兩天，味道會更濃郁。

透過小編的詳細介紹，相信大加都會做棗子核桃糕了吧，咱們花着低價格享受着高營養、高質量的商品，既乾淨衛生，同時吃着自己親手做的蛋糕，又美味，又自豪，總的來說，身體是自己的，別的都是過眼雲煙，偶爾研究一下進步的食物，還真是其樂無窮啊。