核桃餅 - 滿口核桃香留於脣齒間圖解

做核桃餅是要講究技巧的，只要你掌握了技巧，做出的核桃餅不再是硬邦邦，咯牙的那一種，而是吃起來鬆軟無比，滿嘴核桃香。那麼我先在這裏分享幾個技巧吧！第一，麪粉中記得加油揉搓，使其不黏手。然後把它放入麪包機發酵1小時。其次加入核桃餡之後進行二次發酵，這是它口感鬆軟的關鍵

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

核桃剝好，切碎

第二步

麪粉，水，酵母，油混合拌勻

第三步

揉成麪糰

第四步

放入麪包機發酵1小時

第五步

然後揉成長條

第六步

分成若干個小面團

第七步

擀成餅

第八步

鋪上核桃碎，糖

第九步

然後揉成麪糰

第十步

擀成餅

第十一步

麪餅包上保鮮膜進行二次發酵，然後放入鍋中

第十二步

小火煎至兩面金黃

第十三步

最後裝盤

烹飪技巧：