養生小知識 - 夏季怎麼搭配飲食

現在天氣漸漸變熱了，周圍的花都開了，我們即將要進入夏天了，大多數人都不喜歡夏天，因爲夏天有着炎熱的天氣，讓人們的身體和心理都感到不舒服，夏天容易讓人產生煩躁的心情，特別是每當我們遇到什麼事情時，就會想要放棄，這就關乎着我們的飲食搭配問題了。

學會養生，就是懂得了如何注意自己的身體的健康 該如何調養。

養生小知識，夏季怎麼搭配飲食

1、夏季養生保健之飲食清補

 在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化溼爲原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍鬚菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿蔔、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。祛暑利溼、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿蔔、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

2、夏季養生保健之補鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等症候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩。

3、夏季養生保健之福自“苦”中來

苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起噁心、嘔吐等症。老年人的飲食要多種多樣，蛋、魚、肉要適量，多吃果蔬、蘑菇及豆製品。老年人食量少，主食可少吃，但副食要保證，並均衡搭配。

夏天的到來讓人們都不喜歡，但是，這是我們每個人都無法避免的，每到夏天，只要沒有什麼事情，我們都會一直呆在家裏面，當一名宅星人，那麼，我們就可以用一種有效的方式來緩減我們的炎熱，那就是我們爲大家所介紹的養生小知識，夏季怎麼搭配飲食。