煉乳的吃法有哪些
很多人都喜歡喝牛奶，特別是學生，因爲喝牛奶可以長個子，而且還能補充營養物質。不過，有很少的人知道什麼是煉奶。那麼，就有人問了，煉乳的吃法有哪些呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。這個非常簡單喲。
一、煉乳的吃法有哪些
爲什麼我們要吃煉乳 煉乳的營養價值 煉乳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂等營養素，爲身體補充能量，具有維護視力及面板健康，補充鈣質，強化骨骼的作用。
二、煉乳蜜紅豆 煉乳蜜紅豆的做法
1.將紅芸豆洗淨後，浸泡一夜待用。
2.紅芸豆倒入高壓鍋，加水漫過芸豆1公分，噴氣後，關小火煮5分鐘，關火。
3.20分鐘後，再開火，煮至高壓鍋再次噴氣。
4.煮好的紅芸豆趁熱加入2大匙白糖，顛鍋拌勻。稍微冷卻後，加入煉乳，奶油或椰漿、酸奶至紅芸豆中即可。
1、豆子好吃，卻難熟。有的煮熟了，卻沒有了樣子，推薦一個煮豆子的好辦法，既可以較好地保持豆子的完整形狀，卻又有軟糯的口感。用這樣的方法煮豆子有個好處，豆子在高壓下燜熟，避免了因爲沸騰不停翻滾的過程。 過程具體是：放入高壓鍋烹煮，並且噴氣後就關火，等氣自然泄光後，再開火，噴氣後再關火。如此重複兩到三次。再難煮的豆子，也比較容易煮熟。
2、我家的高壓鍋是聚能環滴，密閉性比較好，所以給出的時間是針對我家鍋的實際情況，僅供參考。如果您家的是老式高壓鍋，建議第二次關火後，再開火，進行第三次烹煮。甚至可以烹煮四次，直到豆子徹底燜熟。但是，切記，噴氣後就關火，不要讓豆子持續在沸騰的鍋中翻動。此爲煮好豆子的不二法訣。 菜品特色 煮好的蜜紅豆，用保鮮盒裝好，放入冰箱冷藏。當主食或零嘴，都是不錯的選擇。煮好的紅豆汁，很不錯。
三、焦糖/煉乳紅薯派 焦糖/煉乳紅薯派的做法
1.紅薯對半切開，盤中放入少許水，微波加入約4-6分鐘。根據自家微波爐功率而定。也可以上蒸鍋蒸，蒸的話會比微波的水份大一些
2.微波熟的紅薯去皮切成丁
3.取出要用的紅薯丁，用煉乳攪拌至粘稠即可
4.取出要用的紅薯丁，用焦糖醬攪拌至粘稠即可
5.攪拌好的紅薯丁，我感覺也就用了半個紅薯的量。如果喜歡吃可以用飛餅多做幾個
6.飛餅取出軟化備用，飛餅不要放得太軟，只要能擀就成，凍的時候擀會碎
7.化冰的飛餅隔着自帶的隔紙擀開成見方的外形
8.去掉四邊，切成方形。切下的邊角料不要仍，還有用。切好方形的飛餅從中間對半切開。在一片的四周抹上蛋液
9.把邊角粘在四周，用手按實。再在邊角上抹上蛋液，方便沾粘。另一張皮上用刀割開幾道口 1
10.碼上紅薯餡料，不要太多，差不多就行
11.底部還有一層隔紙，拿起隔紙對摺，讓兩片餅皮重合，輕輕揭開隔紙(這步操作並不容易，因爲餅皮很軟，隔紙不容易揭掉，因此建議快速操作，不要等餅皮都化了，變得很軟再揭)
12.做好的胚建議冰箱冷凍片刻，否則不容易取下。等第二個做好後，把第一個從冰箱取出，放在烤盤上。再把第二個放入冰箱，交替操作即可。三個胚都做好後，表面刷上蛋液，放入預熱好的180度烤箱中層，25分鐘左右即可 菜品特色 這次做了兩種口味，一個是焦糖的，一個是煉乳的。
之所以選擇加一些這種粘稠劑，也是考慮到熟紅薯比較幹，尤其是微波後的紅薯更幹，再烤箱一加熱，不知道會不會直接變成薯幹。所以做好的熟紅薯切成丁，加入了焦糖醬和煉乳來中和一下。另外一個目的也是增加一下甜度，不必單獨再放糖了，一舉兩得。對了，還有一條，就是增加紅薯之間的粘合度，要不容易散開。
我相信透過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於煉乳的吃法有哪些，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新溫故一下。煉乳可以做成煉乳蜜紅豆 ，焦糖/煉乳紅薯派，這些都是非常好吃的食物呢。而且還很有營養。
