火燒是什麼食物 - 火燒的營養價值都有哪些

在我國南北兩方的飲食差異上面還是有着非常大的區別的，南方地區的主食多以大米爲主，很少有吃麪食的，而北方地區多喜歡吃麪食，尤其是會利用麪粉製作出各種各樣的食物，比如說麪條，包子，餃子，然而北方地區也有這樣一種特殊的食物叫火燒，火燒是什麼食物呢?

一、火燒是什麼食物

其實火燒是以麪粉爲原料，裏面的餡料多是以新鮮的肉類，香蔥，花椒水爲主的，揉好的麪包裹上這些餡料之後進行特殊的火燒加工，加工出來的火燒外皮酥脆，並且非常有層次感，裏面的餡料肉汁四溢，肥而不膩。完全不需要任何特殊的小料，只需要最普通的醋和醬油就能夠體現火燒的魅力。最正宗的火燒餡料就是多以驢肉爲主。

二、火燒的營養價值都有哪些

1.補充人體氨基酸

製作火燒最離不開的原料就是麪粉，而麪粉是由新鮮的小麥磨成的，小麥當中富含着各種各樣的氨基酸成分，而這些氨基酸成分正是我們人體日常所需的，尤其是我們體內的精氨酸和賴氨酸成分含量佔比比較少，因此想要補充這兩種氨基酸成分，我們就需要透過食物來進行補充，而小麥裏面的成分完全可以滿足。

2.維生素a

火燒當中的餡料裏面也一定要有蔥，蔥不僅僅可以起到去腥的作用，還能使整個餡料的味道得到昇華，而大蔥當中還有着豐富的蛋白質成分，並且維生素a的成分是最高的，因此對於缺乏維生素a的人羣來說，適當的吃一些火燒，還會幫助人體補充缺失的營養。

火燒是什麼食物?火燒其實和衆多帶餡的食物是一樣的，只不過外皮的製作方法不同，並且裏面的餡料也多是以驢肉爲主的，現在各個地區應該都會有至少1~2家的店賣火燒的，如果大家還沒有嘗過驢肉，也沒有吃過火燒的話，那麼就一定要去買來一個嘗一嘗。