怎樣做早餐才營養又簡單
早上是一天的開始，一日三餐之中，早餐是最爲重要的一個環節。不找到大家有沒有和我一樣，早餐吃不好，就感覺渾身沒有力氣的樣子。早餐要吃得飽還要吃得有營養，才能給自己身體注入充足的活力，纔有力氣應對一天的工作。下面就爲大家推薦幾款簡單易做的營養早餐。
怎樣做早餐才好吃
一、巨無霸雞蛋漢堡
1、麪包材料攪拌均勻能拉出透明的薄膜，麪糰收圓，蒙上保鮮膜進行基礎發酵;
2、麪糰是原來的2倍大時，取出排氣，稱重後平分成四等份;
3、分別揉圓，放在法焙克漢堡模具中，放在溫暖溼潤處進行二發;
4、待麪糰是原來的二倍大時，表面刷一層蛋清，撒適量白芝麻;
5、送入預熱好的烤箱中層，上下火180度，18分鐘;
6、出爐後，將漢堡坯從模具中倒出來，晾架上晾涼。
7、漢堡坯一分爲二，夾上煎蛋、奶酪片、生菜、沙拉醬!
二、豆漿+麪包+雞蛋+橙子
豆漿材料：黃豆，去核紅棗數枚，枸杞數粒，水適量
1、九陽破壁免濾豆漿機和豆漿材料入豆漿機中;
2、加入幾枚去核紅棗和枸杞，加入適量的清水蓋蓋子，通電即可。
三、滑嫩雞蛋羹
1、雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻，涼開水緩慢倒入攪打均勻;
2、篩網過濾去掉浮沫和大點兒的蛋清;
3、蒙上保鮮膜，用剪刀在膜表面剪幾個小洞透氣用;
4、送入微波爐或蒸鍋中開鍋10分鐘即可。
四、紫薯糯米糊
材料：紫薯200克，糯米50克，清水800毫升
1、紫薯洗淨去皮切成小塊，放入豆漿機中;
2、將洗乾淨的糯米和清水一同倒入豆漿機中啓動程序;
3、可以舀入碗中直接食用，也可以滴幾滴奶油做個拉花;
4、用牙籤拉出喜歡的圖案來。
五、莧菜水煎包
材料：莧菜800克、豬肉餡600克、植物油適量，蔥花，醬油、鹽
1、麪粉500克，酵母5克，涼水270克，揉成麪糰蓋上保鮮膜發酵;
2、莧菜焯後攥幹切碎;
3、炒鍋中多倒點油，將蔥花小火煸炒出香味來;將肉餡倒入油鍋中，中小火煸炒出油，倒入醬油調色，鹽調味;將莧菜和肉餡混合;
4、麪糰發酵成功後包成小包子;
5、平底煎鍋中倒少許植物油，小包子碼放在鍋中。撒少許黑芝麻，倒入適量的熱水;
6、蓋上蓋子，小火燜着10分鐘，關火裝盤。
六、紅棗大米粥+小鹹菜
材料：大米1杯，紅棗20枚，清水適量，鹹蘿蔔一塊，小蔥兩棵，生抽，白糖，山茶油
1、大米入鍋中，加入半鍋涼水，大火煮開，點2滴植物油防止溢鍋;
2、20分鐘後，將紅棗倒入鍋中，待湯變粘稠米粒完全煮開了，關火;
3、一塊自家醃的白蘿蔔清水洗淨，切成細絲清水泡洗幾分鐘， 攥幹水份倒入少許的生抽，香蔥末，白糖增加點鮮味，再倒點兒山茶籽油拌勻;
七、西紅柿雞蛋麪
材料：麪條，西紅柿三個，雞蛋三個，香菜，油適量，蔥花，鹽，醬油製作過程：
1、西紅柿切成小塊，香菜切段，蔥花切碎，雞蛋打入碗中;
2、炒鍋中倒少許油，油熱後放蔥花煸炒出香味;
3、西紅柿倒入鍋中翻炒變軟，加鹽、少許醬油，再加足夠的水;
4、水開後下入麪條，麪條熟後，將打散的雞蛋液淋入鍋中;
5、出鍋前撒一把香菜。
八、胡蘿蔔雞蛋卷
材料：雞蛋4個，麪粉60克，清水適量，胡蘿蔔半根，鹽少許，油
1、雞蛋打入盆中加鹽，打散加入麪粉，再加入適量的清水;
2、胡蘿蔔擦絲切短入雞蛋麪糊中，用勺子舀起能順暢地流下來;
3、電餅鐺通電，底盤上輕刷一層油，將部分雞蛋麪糊液倒在底盤內，儘量一樣薄厚;
4、用木鏟將餅從一端向另一端捲起，一個完整的雞蛋餅做好了，放在餅鐺上滾動幾次，使內部完全成熟;切塊食用;
九、培根香蔥奶酪卷
材料：高筋粉160克，牛奶115克，白糖20克，酵母2.5克，亞麻籽油20克，奶粉15克，培根50克，香蔥20克，奶酪20克
1、培根切小粒，香蔥切末;
2、先將牛奶、白糖倒入麪包桶內，再倒入20克的亞麻籽油，再倒入麪粉、奶粉、酵母;
3、啓動“揉麪”程序，拉出較薄的膜來後進行基礎發酵;
4、發酵成功排氣揉圓鬆弛5分鐘後，擀成3毫米的長方形薄片;
5、將大約5克左右的亞麻籽油倒在面片上塗抹均勻，鋪撒上培根粒、香蔥末;
6、由上向下捲成卷分成6等份，切口朝上放入模具中，進行二次發酵;
7、待面坯是原來的近2倍大時，表面撒一些切奶酪條;烤箱開始預熱180度;
8、送入預熱好的烤箱中層，180度，上下火，20分鐘。
十、海蔘小米粥
材料：小米半碗，海蔘3只，芹菜杆兩根，鹽少許
1、小米清洗後入涼水鍋中煮開，轉小火慢慢熬;
2、泡發好的海蔘洗乾淨切成小塊，芹菜杆洗淨切小丁;
3、待小米粥熬得粘粘乎乎了，把海蔘倒進鍋中;
4、攪拌幾下後，加入芹菜丁、鹽，出鍋。
怎樣做早餐即營養又簡單呢，看完上述爲大家準備的十種不同風味的營養早餐後，大家有沒有心動呢，想要躍躍欲試的感覺，爲自己和家人做一次豐盛的早餐。一個美好的早晨就從一份美好的早餐開始了哦。早餐吃的好，幹活纔有動力，生活纔有期望。
