海口小吃 - 你知道的海口小吃有什麼呢

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對於沒有見過大海的人來說多會對海洋有一種嚮往，我們選擇旅遊的時候就會很多人選擇去海邊旅遊。在海邊，我們可以玩水，去看大海的時候，我們往往會選擇在海口看大海，在這個時候我們就一定會少不了吃，在這個時候海口的美食可是很多的，你可以把海口的美食都吃一遍。那海口有什麼好吃的小吃呢

海口小吃

1、清補涼

清補涼，是一道美味可口的漢族名點，夏天清熱祛溼的老火湯，常見於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等地區。清補涼的材料並不統一，有以健脾去溼爲主，亦有以潤肺爲主。材料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清補涼多做成糖水，有其獨特的風味。

2、四寶瓊山豆腐

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四寶瓊山豆腐是海南省漢族傳統名菜，屬於海派菜。瓊山是海南省地名。此菜的豆腐並非豆製品，而是以雞蛋清泡製，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮“四寶”，味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。

3、椰子飯

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椰子飯又名椰子船，屬於海南菜。椰子的營養價值很高。我國的中醫認爲，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。

4、文昌雞

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文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法，是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。

5、海南粉

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海南粉是海南省最具特色的漢族小吃，屬於海派菜。該小吃流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和着吃，更是滿口噴香，回味無窮。

6、海南碳烤生蠔

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海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。

7、海南煎糉

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海南煎糉是海南一帶的漢族風味名點，屬於端午節食品。該小吃色澤金黃，外焦裏嫩，香滑可口，耐人回味。

8、海南椰奶雞

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海南椰奶雞是海南一帶的漢族名菜，屬於海派菜系。雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養價值高。不須斬件，用筷子戳開分塊即可挾食。

9、齋菜煲

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齋菜煲是海南省漢族傳統名菜，屬於海派菜。原爲道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品爲主的素食菜餚，故又稱“寺院菜”、“素菜”。