舌尖上的家常菜：焦糖豬肝 - 便宜又好吃圖解
來源：飄香吧 2.14W
我們生活中普遍吃的豬肝做法是豬肝湯或者炒豬肝，味道都是鹹味。這道甜甜鹹鹹的焦糖豬肝是很少見的。雖然生活中吃過的人比較少，但是這道菜的做法和材料都非常簡單，要知道豬肝價格很便宜，是很多人補充營養的不二選擇。所以這算是一道便宜又好吃的家常菜。
主料
豬肝 ：一塊輔料
醬油 ：適量薑片 ：適量
白砂糖/蜂蜜 ：適量
詳細步驟：
第一步
豬肝洗淨切成1裏面的厚片、生薑切片
第二步
鍋中燒油，爆香薑片後放入豬肝翻炒兩下，再加入白砂糖、醬油炒勻，加水淹到豬肝的一半
第三步
小火慢慢煮，煮到湯汁濃稠，豬肝吸收味道
第四步
收汁後出鍋裝盤
