晚飯喝豆漿好嗎

我們經常聽到的是早餐喝豆漿，那麼晚飯喝豆漿好不好呢。豆漿晚上喝有什麼好與不好呢？我們要在正確的時間選擇喝豆漿，不能盲目喝，會對身體造成一定的負擔。我們還是要對自己好點，畢竟身體不舒服人也沒精神，什麼也會連帶難受。我們現在來看看晚上可以喝豆漿嗎。

一、晚飯喝豆漿好嗎

1、晚上喝豆漿好嗎?研究顯示早上喝豆漿，胃腸道對其營養成分吸收率更好。但豆漿喝多了容易造成身體發胖。晚上喝豆漿的話，人體本身運動量不大，而且距離睡覺時間近，這無疑給了脂肪一個寄居體內的良機。另外，晚間排尿次數比白天少，晚上喝豆漿會造成尿酸濃度過高，進而影響腎臟健康。

2、不同季節泡豆時間所需時間長短存在差異。一般而言，冬季，豆子要浸泡11到16小時;秋季和春季，豆子要浸泡8到12小時;夏季，豆子要浸泡6到9小時。

3、打豆漿時不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果，不能與豆漿一同混在一起飲用，否則會發生化學反應，生成難以消化的沉澱物。

4、對於已經發芽的豆子，也可以用來打新鮮豆漿。這是因爲發芽的豆子中含有更多益營養素。

5、打豆漿時，除了以黃豆爲主要材料外，也可以根據不同需求，添加紅棗、花生、枸杞、百合等配料，這樣不但能夠增強豆漿口感，而且還能起到不同食療作用。

6、不同季節，喝豆漿的功效也不同。冬季喝豆漿可以暖胃驅寒、滋養肌膚;春季、秋季喝豆漿能調理陰陽、滋陰潤燥;夏季喝豆漿可以生津解渴、消熱防暑。

二、喝豆漿的最佳時間

1、早上

早上6點到7點的時間段，是喝豆漿的最佳時間。人體在經過一夜的生物鐘循環之後，身體非常缺乏水分和營養，喝豆漿可以起到補充水分、提供營養的作用，而且喝豆漿還有利於人體對營養的消化和吸收。

2、中午

中午也是喝豆漿的不錯時間，最好是在中午11點至12點在之間喝。此時間段一般是午飯前的時間，在飯前喝豆漿，不僅可以讓豆漿中的營養被人體充分吸收，還有可以有效降低食慾，有助於對減肥，也能起到間接節食的作用。

3、晚上

晚上最好不要再喝豆漿，晚上喝豆漿會導致營養過剩，無法被人體完全吸收，使營養在體內堆積，從而造成身體的負擔。

喝豆漿的最佳時間爲早上，中午也可以喝豆漿，不過在晚上的時候最好是不要喝豆漿。

三、喝豆漿的禁忌

1、忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以爲已經煮物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。因爲豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋會導致蛋白質代謝障礙。

並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮煮沸，就可安心飲用了。

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

2、忌在豆漿裏打雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認爲這樣更有營養，但這種方法是不科學的。

液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低其營養。

3、忌衝紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後大破壞了營養成分。

4、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿

豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補充營養的作用。

有些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液養物質被充分吸收。

7、忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

或黃豆粉(或是綠豆粉)、水果攪拌後飲用。其實，這不只是將豆漿調成順口易飲。

因爲豆漿在製作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含一起搭配使用的話，可以提高飽足感，也就不容易覺得餓啦

晚飯喝豆漿也是可以的，但是建議大家還是不要晚上飲用。晚上對身體有一定的負擔，還會堆積在身體裏。最好的飲用時間是早晨了。晚上我們可以選擇喝杯牛奶，有助於睡眠。晚上儘量少進食，不然你的胃負擔很重了，不要爲了自己的貪慾，而傷害了你的胃。