石斛花怎麼吃對人體最好

石斛花有抗腫瘤、提高人體免疫力等多個好處。加之夏天到了，人們因爲天氣而感到煩躁，多食用石斛花可以很好的抑制。然而石斛花產量低，自然就價格相對高。雖然知道石斛花好處的人不少，但是知道怎樣將石斛花的功效發揮到最大的人卻非常的少。下面就爲大家介紹石斛花到底應該怎麼吃。

一、石斛花怎麼吃對人體最好的幾種方法

1、石斛花豆腐湯

原料：豆腐100g、石斛乾花1g、輔料濃縮高湯1支、鹽少量。

做法：豆腐切成4釐米長2釐米寬的豆腐塊;切好的豆腐塊放入沸水鍋中焯水兩分鐘去除豆腥味;石斛乾花用水略泡五分鐘;煮鍋放入一碗水燒開，放入濃縮高湯;放入焯好水的豆腐塊;放入石斛花煮沸改小火煮十分鐘;調入少許鹽即可食用。

功效：降血脂、血壓、防止內障、潤燥通便的作用，爲夏日清潤燉湯，特別適合中老年人食用。

2、石斛花煮飲

做法：取鐵皮石斛花少許，洗淨，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。

功效：清新解鬱、清熱養陰。

3、石斛花炒雞蛋

原料：雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量。

做法：石斛花洗淨，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鐘後，趕緊出鍋即可。

二、石斛花食用的簡單方法

1、玫瑰粉媚養顏茶

做法：把玫瑰花、鐵皮石斛花、枸杞葉一同放入杯中，用剛燒開的水沖泡就搞定了。如果你要是喜愛喝甜食的，可以加些冰糖，但切記糖尿病患者不宜放冰糖哦。

功效：養顏、養生、永葆青春、擁抱健康。

2、石斛花泡茶

做法：在杯內放入一定量的鐵皮石斛乾花，用剛剛燒開的水，直接沖泡即可。沖泡了2-3次後，花茶水的顏色變淡，則可將花朵一起吃掉，一點兒也不會浪費哦~

3、榨汁

做法：取適量鮮石斛花，清洗乾淨;放入榨汁機中加入水;榨汁機啓動工作3-5分鐘，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

4、煲湯

做法：所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗淨備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開後改小火慢燉;待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味;慢燉30分鐘即可。

石斛花真的是非常的寶貴和好處多多，對人體的健康有着非常大的作用。中醫上還是一味非常重要的藥材，因爲產量低的原因，石斛花在生活中葉非常昂貴。因此，大家對於知道石斛花怎麼吃最好的方法就顯得至關重要了。希望根據介紹的方法能對大家食用石斛花有幫助。