教你做紫薯餅 - 軟糯Q彈又減脂

一年一度的露大腿季節又要到了，你是否做好了迎接他的準備呢？如果說你是那種微微有點小胖的女生，不得不說你可真是幸運，因爲啊，這篇文章對你來說簡直就是福音啊！相信你也聽過減脂餐，而它之中最常見的便是紫薯，那麼你會把紫薯餅玩出花樣嘛？一起來學吧！

教你做紫薯餅，軟糯Q彈又減脂

一、紫薯餅材料

紫薯1個，糯米粉適量，紅豆少許，白芝麻適量。

二、製作步驟

1、新鮮的紫薯用清水洗淨之後備用，挑選紫薯不要挑選圓滾滾的，像我這樣橢圓形的也不怎麼好，最好是挑瘦一點，長條形狀的。

2、紫薯蒸熟後去皮，然後用筷子壓成泥，越細膩越好，判斷紫薯熟沒熟透可以用筷子試一下，如果可以輕鬆穿透就是熟了。

3、然後加入糯米粉將紫薯揉成麪糰，我這個紫薯水分還是挺多的，如果比較幹可以加入一點點水或者牛奶。糯米粉不要一次性加太多，少量多次一點點添加。

4、把紫薯和糯米粉混合揉成一個光滑的麪糰備用。

5、用手將適量紫薯麪糰揉成球狀，然後按壓成餅，放上適量紅豆做陷，也可以用紅豆沙或者其他口味的餡料，不用也是可以的。

6、像包包子一樣收好口合攏，然後再按壓成餅狀，沾取適量白芝麻放在鋪了油紙的烤盤上面即可。

7、烤箱200度提前預熱，放入紫薯進去烘烤15分鐘左右即可。

這樣美味的紫薯餅就做好了，不僅健康少油，吃起來也是特別美味的。可以當零食、當早餐都是非常不錯的，吃飽了都不願意停下來的，因爲真的很好吃。

三、注意事項

1、紫薯挑選長條狀的爲佳，表皮光滑的最好，有黑斑的那些做出來口感會不好，發芽的紫薯也不要選擇。

2、因爲紅豆比較甜，所以我沒有加糖，如果不用紅豆可以加點糖或者蜂蜜的。

四、紫薯餅功效

1、紫薯餅中的紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等 10多種天然礦物質元素。

2、紫薯餅中的 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便 中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生；還有利於減肥瘦身，所以想要好身材的可以適量多吃一些紫薯。

上面爲你介紹的紫薯餅的做法你都學會了嘛，找機會去實踐一下吧，相信它會給你的味蕾帶來雀躍，同時幫助你在這個夏天擁有完美的身材，減肥二字其實就是”管住嘴、邁開腿“，這份紫色的幸運一定會讓你在減肥的道路上，不用再忍受美食的折磨的~