五彩繽紛的做法你知道嗎？

五彩繽紛，看到這個名字你就會知道，這是一道五顏六色的菜，不僅好看，而且好吃，小孩子都比較喜歡。不僅如此，因爲包含的食材比較多，因此含有的營養也十分豐富。如果媽媽們正在發愁自己的孩子不怎麼吃飯，小編這裏就爲大家總結了一下五彩繽紛的做法。

五彩繽紛的做法你知道嗎

一、食材

瘦肉150克、青豆子100克、玉米半根、紅蘿蔔半個、蔥花適量、青辣椒1個、大蒜兩瓣、紅辣椒1個、花生油適量。

二、做法

1、把青豆子洗乾淨，玉米粒洗乾淨，玉米粒洗乾淨，瘦肉切片，紅蘿蔔、辣椒切粒。蔥花切小段。備好所有的材料!

2、把大頭菜，紅黃辣椒.瘦肉，均切成毛豆米大小的丁，姜切末

3、把切好的大頭菜放碗內，加清水浸泡十分鐘去鹹味

4、再拿個小碗把肉丁放碗內，加少許的鹽和三克料酒，抓勻備用，鹽的量.夠肉丁的鹹味即可

5、用湯匙挖約五克澱粉放碗內，加十克清水調成芡汁備用

6、鍋洗淨上爐，中火把鍋燒熱，加涼油適量

7、首先在鍋裏放入花生油，鍋熱後放入大蒜炒香;放入瘦肉爆炒一下，微熟就起鍋。

8、待肉丁變色，撈出瀝油備用

9、鍋洗淨，加少許大豆油，把薑末紅黃辣椒丁倒入鍋內，小火炒香

10、再把毛豆米放入鍋內，加適量的鹽，調中火把毛豆米炒兩分鐘去青氣

11、炒兩分鐘後，往鍋內加適量清水，沒過毛豆米即可，蓋上鍋蓋中火燒兩分鐘

12、燒製過程中，我們把碗內浸泡大頭菜的水倒掉，再清洗兩遍瀝水備用

13、開啟鍋蓋，鍋內還剩少許湯汁時，此時毛豆米也基本熟透，調成小火

14、接着把大頭菜和肉丁下鍋

15、加六到七粒味精

16、加香油三克

17、芡汁適量，這個須要自己把握好，沒把握的情況下，可分幾次加芡汁，以免加多就不好補救了，然後調中火炒均出鍋

18、然後在鍋裏放入少量花生油，鍋熱後把青豆子、紅蘿蔔、玉米粒放進去翻炒1~2分鐘，加入少量的青水，繼續翻炒五分鐘;加入炒過的瘦肉、青紅辣椒繼續翻炒1分種，加入蔥花、適量的鹽和醬油。就可以出鍋羅！

現在開始和你的寶貝享用五彩繽紛這道菜吧！非常可口的哦！

五彩繽紛的做法你知道嗎？相信看了剛剛小編的總結，大家心裏都有了答案。家裏有了寶寶，就會對每天的飯菜講究一點。這道五彩繽紛不僅好看而且也好吃，所以你的寶寶和家人一定會很喜歡吃。現在請各位媽媽按照小編爲大家總結的，開始嘗試這道菜吧!