台州過年吃什麼好吃的 - 這些美食在臺州肯定有的

我國的很多傳統節日，都是與美食相關，在端午節的時候，人們會吃糉子，在中秋節的時候，人們會吃月餅，不同的時期，會吃不同的美食。過年是我國最隆重的一種節日，出門工作的人們，到了這一天，也會回到家鄉與家人一起吃團圓飯，各地過年吃的美食都是不一樣的。那臺州過年吃什麼呢？以下來看看！

台州過年吃

1.年糕

在臺州過年，是會吃年糕的，年糕的吃法就比較多了，可以蒸着吃，炸着吃，怎麼吃都是可以的。年糕吃起來味道是香甜筋道的，有着一股濃濃的鄉情。要想做出好吃的年糕，也不是一件容易的事情，需要經過很多道的工序，需要先把大米浸泡一晚上，然後再把它磨成粉狀，再和着水蒸熟，再經過機器的擠壓，那年糕的成品也就出來了，年糕的營養價值也是蠻高的。

2.全魚

魚字是與餘同音的，人們把年年有餘的原望都寄託到了魚的身上，所以在過年的時候吃魚也就圖一個吉祥。魚的做法比較多，可以紅燒也可以清蒸，大家可以選擇自己喜歡的方式進行烹飪，除了台州，在很多地方，過年的時候，也是會吃到魚的。

3.春捲

春捲的歷史悠久，至今已經有着幾百年了，是用肉菜搭配上佐料爲餡，再放到油鍋中炸制而成的，香氣是很足的。

4.芋泥

芋泥是浙江的一種傳統甜食，芋泥也叫做芋茸，它是把芋頭給煮爛之後，再搭配上紅棗，瓜子，白糖，豬油等食材所製作而成的，芋泥過年的餐桌上面是可以看得到身影的。

5.八寶飯

八寶飯，是很精緻的一種美食，它是用糯米搭配上葡萄乾，紅棗，白糖之類的食材，所烹飪而成的，有甜鹹兩種口味，過年的餐桌上面，也是可以吃得到的。

6.板鴨

過年要有肉，怎麼又能少得了板鴨呢，板鴨吃起來是很有嚼勁的，有着多種口味，有原味的，麻辣味的，人們可以買回家自己進行烹飪。板鴨是一種高蛋白低脂肪的美食。

7.糯米紅酒

台州過年的時候，是很冷的，人們除了吃美食之外，還會些糯米紅酒。糯米紅酒，一般是自己在家裏面進行釀造的，顏色好看，還可以起到暖胃的作用，有着驅寒的效果。

台州過年吃什麼？會吃年糕，魚，糯米紅酒，板鴨或者是八寶飯，美食真的很多，喜歡吃台州美食的人們，有機會可以去台州嚐嚐這些美食，過年的時候，除了可以吃到各類的美食，還可以看到久久未見的親人。一般人們只要到了臘月，就可以感受到濃濃的年味了！