牛肉鮮菇米粥的做法 - 牛肉鮮菇米粥怎麼做

“一場秋雨一場寒

深秋了，天真的是涼了。天氣涼了，喝些暖暖的粥、湯是最愜意的事情。

粥的種類太多了，米粥，菜粥，各種面粥。記憶裏喝的最多的是棒子麪粥，小時候沒少喝這貨。主要是那時候家裏條件不好，棒子麪是每天的飲食主力：棒子麪窩頭、棒子麪餅子、棒子麪粥。
那時候棒子麪粥喝的是夠夠的，現在想起來都感覺嗓子裏剌得慌。

不喜歡喝白米粥，感覺喝這玩意像是和尚尼姑的飯食。用肉類，蔬菜來煮米粥應該是很美味的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉鮮菇米粥的做法步驟

• 1、海鮮菇洗淨切小段，開水煮幾分鐘後，擠乾淨水。

• 2、熟牛肉切小丁。

• 3、砂鍋倒入適量粥底，放入牛肉丁、海鮮菇小火燉制30分鐘即可。

• 4、撒入蔥花，適量精鹽或胡椒粉即可。

小竅門

1、菇類提前用開水煮幾分鐘後，擠乾淨水再加工，沒有腥味。