青蟹牛肉生滾粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.23W
準備時間:無 烹飪時間:16分鐘主料
牛肉 :適量青蟹 :1只
大米 :3人份
輔料
生薑片 :稍多蔥 :適量
白酒 :一點點
黑胡椒 :適量
雞精 :一點點
鹽 :適量
麻油 :適量
具體步驟
1. 把牛肉剁成沫,大米淘淨,切薑片和蔥段(白的部分)
2. 把1中的食材全放入電高壓鍋,加水,用筷子把牛肉打散,蓋上蓋子煲粥10分鐘。
3. 在等粥時把蟹處理乾淨,切成四塊,用一點點白酒醃上待用。
4. 粥好後把蟹放入並放入一點雞精,鹽,再煲上5分鐘,最後撒上蔥花,滴點麻油即可。黑
蟹和牛肉都是有腥味的,所以薑片一定不能少放哦。