花蟹粥的做法 - 花蟹粥怎麼做

“粥是亞洲人非常喜歡的，海鮮粥以他營養豐富，鮮香味美贏得了更多吃貨的喜愛”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花蟹粥的做法步驟

• 1、大米浸泡一小時以上，蔥切粒，姜切絲，芹菜切粒，螃蟹洗淨剁成塊，牛奶備用

• 2、蟹殼與大米同時入鍋燒開熬製

• 3、加入雞湯塊和薑絲，加一勺油拌勻

• 4、用勺適當攪動以免糊底，煮至米粒開花

• 5、加入牛奶增稠增香，下入螃蟹，加入鹽和胡椒粉調味

• 6、最後關火加入蔥花和芹菜粒攪勻即可

小竅門

米粒開花才香加油和奶煮出的粥更香滑濃郁