青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法 - 青菜雞蛋豆腐蒸餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜雞蛋豆腐蒸餃的做法步驟

• 1、麪粉加溫水和成麪糰，蓋溼布餳發1個小時。

• 2、青菜焯水後擠幹水分切細，雞蛋炒散切細，豆腐切細丁，蔥切細。

• 3、全部食材放到大碗中，加鹽、油、蠔油拌勻。

• 4、餳發好的麪糰分成小塊。

• 5、擀成圓面片，放上蔬菜餡，包成柳葉餃。

• 6、全部包好的餃子。

• 7、蒸簾刷一層油，放上餃子。

• 8、冷水上鍋蒸，大火燒開上汽後轉中火蒸10分鐘。

• 9、蔬菜餡也很美味。