韭菜雞蛋肉餡包子的做法 - 韭菜雞蛋肉餡包子怎麼做
來源:飄香吧 1.72W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜雞蛋肉餡包子的做法步驟
1、成品圖。
2、雞蛋適量打散,五成油溫倒入蛋液,用筷子快速滑動攪拌,煎熟盛出涼涼。
3、適量肉餡,鹽,十三香,雞精,耗油,醬油,順一個方向攪拌好,倒入雞蛋碎,繼續一個方向攪拌,最後加入適量韭菜,順一個方向攪拌好,備用。
4、麪粉500克。
5、酵母糖各5克,溫水250克,面和好。
6、醒發蜂窩狀。
7、下等量劑子。
8、擀圓坯,包入適量餡料。
9、全部做好。
10、二次醒發一倍大。
11、大火上鍋蒸15分鐘,燜2分鐘,白白胖胖的大包子出鍋了。
12、成品圖!