麪食 韭菜雞蛋包子的做法 - 韭菜雞蛋包子怎麼做 來源:飄香吧 5.3K “第一次用一次發麪法做包子,很省時。” 食材明細主料韭菜 (200g)雞蛋 (1個)海米 (10g)泡粉條 (25g)十三香 (適量)姜粉 (適量)鹽 (適量)熟油 (1勺)輔料麪粉 (250g)鮮酵母 (4g)溫水 (142g)清淡 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)韭菜雞蛋包子的做法步驟1、250g麪粉,142g溫水化開5g鮮酵母。乾酵母減量。2、和成麪糰,蓋上蓋子省面。3、炒雞蛋。4、粉條煮軟切小段、韭菜切碎,海米清洗剁碎,雞蛋晾涼後剁幾下。5、炒鍋燒油,炸香幾粒花椒。6、將熱油熗入菜中拌均,加入鹽、十三香、姜粉拌勻。7、麪糰在面板上使勁揉光滑。8、切劑子。9、擀皮,中間厚四周薄。10、放入餡料。11、包包子。12、全部包完,蓋布子放溫暖處省發。13、着急吃,可將鍋中水加熱到25度後關火,放入包子在鍋中省發。14、冷水上鍋,水開後上氣蒸8分鐘,關火燜2分鐘。這次在鍋中省發不到位,太着急了,應該再省省。15、菜綠餡香的韭菜雞蛋包子出鍋了。 韭菜雞蛋包子的做法 韭菜雞蛋包子怎麼做 韭菜雞蛋包子的最正宗做法 韭菜雞蛋包子的家常做法 韭菜 韭菜雞蛋包子 韭菜雞蛋包子的做法步驟 包子 雞蛋 韭菜雞蛋包子怎麼做好吃