泰式家鄉炒飯的做法 泰式家鄉炒飯 泰式家鄉炒飯怎麼做
來源:飄香吧 2.76W
“這是泰式家鄉炒飯,做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱,所有用料都很有益,口感很好,香中帶甜味,甜中有小小鮮鹹味,也很清爽,絶對是個不錯的家常炒飯.”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泰式家鄉炒飯的做法步驟
1、這是主要材料.
2、豆角洗清,切粒;葡萄乾,枸杞洗清,瀝幹;蔥切粒.
3、熱鍋,熱油,加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽,翻炒均勻.
4、加入泠飯,大火翻炒,再散入小許食鹽,再翻炒均勻.
5、加入葡萄乾和枸杞,繼續大火翻炒均勻.
6、打入蛋汁,大火炒開,加快翻炒,直到飯粒乾爽.
7、加入蔥粒,再翻炒出香.
8、盛起,吃前,散上花生碎,擠淋青檸汁,再拌勻.我的泰式家鄉炒飯.
小竅門
1.要大火快炒.2.食鹽每次不要放太多,像味粉一樣散小小.3.如盛起後,再在炒飯上面散些花生碎,會更香口.