菠菜南瓜數字饅頭的做法 - 菠菜南瓜數字饅頭怎麼做

“1234567890……數字變身小饅頭，寶寶喜歡的不得了！又可以吃，又可以玩還可以學……！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜南瓜數字饅頭的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理機打成汁。備用

• 2、將麪粉倒入容器內。在放入適量酵母粉。

• 3、放入蒸熟的南瓜。和麪粉一起和麪。

• 4、把打好的菠菜汁倒入麪粉內，和麪。

• 5、和好的菠菜麪糰。

• 6、將麪糰鋪開。用數字模具，做出一個個數字

• 7、將數字從模具上取下，案板鋪一層面，將數字放在案板上。

• 8、並用一條幹淨的毛巾蓋上，讓其發酵。（因爲是冬天鋪上毛巾是爲了防裂開。發酵的時間稍微長一些。）

• 9、將發酵好數字饅頭放入，燒開水的鍋內蒸。一般蒸十五至二十分鐘就可以。

小竅門

冬天發酵得時間比夏天要長。擀麪不用太厚。